Garlic stock paste from the Thermomix TM5
Cloves of two tubers of garlic (approx. 80 g)
50 g rape or sunflower oil
- Place the garlic cloves in the mixing bowl and mince 10 sec. / vel. 8.
- Add oil and stir 7 sec. / vel. 4.
- Mince again 10 sec. / vel. 8.
- Fill into a screw top jar and store in the fridge.
Hint: Take 3/4 teaspoon to substitute 1 garlic clove. Lasts in the fridge for months.
Working Time (min.)
preperation time (min.)
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