Himmlisches Mango-Schichtdessert im Thermomix

Dieses Schichtdessert mit Mango und Oreo-Keksen ist ein wahres Träumchen. Es ist unglaublich lecker und sieht durch die verschiedenen Schichten auch einfach noch toll aus! Schönes Dessert auch, wenn sich Besuch ankündigt. Es kann super vorbereitet werden.

Zubereitung:

1. 120 g Oreokekse in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
2. 1 frische Mango schälen, ca. 200 g in schöne Würfel schneiden und den Rest (ca. 250 g) in den Mixtopf geben und 5 Sek. / stufe 8 pürieren, von den Mixtopfwänden herunterschaben, wiederholen und anschließend in ein separates Schüsselchen umfüllen.
3. Rühraufsatz einsetzen, 160 g gekühlte Sahne und 1 TL Vanillezucker in den Mixtopf geben und auf Stufe 3,5 steif schlagen.
4. 120 g Naturjoghurt hinzufügen und 5 Sek. / Stufe 3 vermischen.
5. 4 schöne Dessertgläser nun abwechselnd befüllen und dabei gleichmäßig verteilen:
   – 2 EL Oreokeks
   – 1 EL Kokosraspeln
   – 2 EL Mangopüree
   – 1 EL Kokosraspeln
   – 2 EL Sahnecreme
   – 2 EL Oreokeks
   – 1 EL Kokosraspeln
   – 2 EL Sahnecreme
   – Mango in Würfeln
   – restliche Kokosraspeln
6. Das Dessert kann direkt genossen werden oder für einige Stunden in den Kühlschrank gegeben werden.

Tipp: Wer Probleme mit dem Sahneschlagen im Thermomix hat schaut einfach mal hier.

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