Mousse au Chocolat mit dem Thermomix
50 g Zartbitterschokolade
40 g (echtes) Kakaopulver, z.B. Bensdorp
25 g brauner Rohrzucker oder Kokosblütenzucker
250 g Cremefine zum Schlagen oder Schlagsahne
- Kakaopulver und Rohrzucker / Kokosblütenzucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 10 pulverisieren.
- Zartbitterschokolade hinzufügen und 10 Sek. / Stufe 8 zerkleinern.
- Cremefine hinzufügen und 25 Sek. / Stufe 6 cremig schlagen, in Dessertschälchen füllen und genießen.
Arbeitszeit (Min.)
Gesamtzeit (Min.)
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4 Kommentare
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Liebe Sandra,
vielen Dank für das tolle Rezept. Auch unsere Tochter findet das Mousse sehr lecker. Es ist nicht so süß wie herkömmliche. Ich musste die Masse nur länger schlagen. Nach der angegebenen Zeit war sie noch flüssig.
Das freut mich total, Danke Kathrin. Viele Grüße, Sandra
Liebe Sandra,
vielen Dank für das tolle Rezept! Ich habe es gerade erstmalig zubereitet. Sehr lecker und nicht so süß. Auch unsere Tochter findet das Mousse lecker. Ich musste nur noch etwas länger schlagen, da die Creme vorher noch flüssig war.
Hallo Kathrin, ja, das kann zeitlich schon mal abweichen bei Sahne. Viele Grüße, ‚Sandra