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Überbackene Nachos mit dem Thermomix und der mittleren Ofenhexe

Sündigen darf auch mal sein. Am Wochenende mache ich gern auch mal die überbackenen Nachos. Sie reichen für ca. 4 Personen als gute Vorspeise bzw. Hauptgericht mit einem Salat dazu. Die Hacksauce mache ich dabei im Thermomix, dann schichte ich Nachos, Hacksauce, Mais und Käsesauce in der mittleren Ofenhexe (18 x 28 x 5 cm). Zum Schluss kommt noch mal eine gute Schicht geriebener Käse oben drauf und dann ab in den Backofen zum Überbacken.
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Portionen: 4 Portionen

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 10 Min.

Zutaten

Zubereitung
 

  • Backofen auf 200°C O-/U-Hitze vorheizen.
  • Zwiebeln in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 6 zerkleinern.
  • Olivenöl hinzugeben und 2,5 Min. / 120°C / Stufe 1 dünsten.
  • Rinderhack hinzufügen und 5 Min. / 100°C / Linkslauf / Stufe 2 garen.
  • Passierte Tomaten und Gewürze zugeben und 4 Min. / 100°C / Linkslauf / Stufe 2 erhitzen.
  • Schicht Nachos in die mittlere Ofenhexe geben, Hacksauce, Mais und Käsesauce darauf geben.
  • 2 weitere Schichten darauf geben und als Topping den geriebenen Käse verteilen.
  • Nachos bei 200°C O-/U-Hitze für 10 Min. auf einem Rost auf unterster Einschubtiefe überbacken und servieren.

Anmerkungen

Zu den Nachos passt super die Avocadocreme zum Dippen.

Benutztes Zubehör

Keyword Frischkäse, Hacksauce, Käsesauce, Mais, Nachos, überbacken
Pampered Chef Nachos mit Hackfleischsauce vor dem Backen
Pampered Chef Nachos mit Hack und Käse überbacken
Pampered Chef Nachos mit Hack und Käse überbacken
Pampered Chef Nachos mit Hack und Käse überbacken und Avocadocreme gedippt

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