Traumhaftes Softeis aus dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 60 g brauner Rohrzucker
- 250 g Erdbeeren, gefroren, 5 Min. angetaut, nicht zu groß
- 1 Eiklar
optional
- 1 TR ätherisches Spearmint-Öl
- 2 TR ätherisches Vanille-Öl
Zubereitung
- Zucker (und ätherisches Vanille-Öl) in den Mixtopf geben und 15 Sek. / Stufe 10 pulverisieren. Ggf. mit dem Spatel nach unten schieben.
- Gefrorene Früchte, Eiklar (und Spearmint-Öl) hinzufügen und 40 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
- Rühraufsatz einsetzen und 2 Min. / Stufe 3 cremig aufschlagen.
Benutztes Zubehör
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