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Cremige Erdnussbutter mit dem Thermomix 

Ich liebe Erdnussbutter. Schon als Kind habe ich sie gern als Brotaufstrich gegessen. Oben drauf musste dann immer noch Erdbeermarmelade. Da ich versuche, möglichst viele Dinge selbst herzustellen, habe ich mich total gefreut zu sehen, wie einfach es ist auch Erdnussbutter selbst im Thermomix zusammenzumixen. Mit nur 3 Zutaten kann ich sie innerhalb von 5 Minuten machen. Herrlich!
Zutaten für Schraubglas á 350 ml:

400 g Erdnüsse
15 g Kokosblütenzucker (oder brauner Rohrzucker)
15 g Kokosöl (oder Sonnenblumenöl)

Thermomix Erdnusscreme
Zubereitung:

  1. 400 g Erdnüsse und 15 g Kokosblütenzucker in den Mixtopf geben und 35 Sek. / Stufe 10 zerkleinern.
  2. 15 g Kokosöl hinzugeben und dann schrittweise 25 Sek. / Stufe 5 – 8 pürieren.
  3. In ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Thermomix Erdnusscreme
Thermomix Erdnussbutter

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.)

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