Feigenmarmelade mit dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 750 g Feigen
- 100 g Zitronensaft, frisch
- 375 g Gelierzucker 2:1
- 3/4 TL Zimt
- 5 g Backkakao
- 1 EL brauner Rum
Zubereitung
- Feigen (Strunk abschneiden), Gelierzucker, Zimt und Zitronensaft in den Mixtopf geben, 10 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und dann 13 Min. / 100°C / Stufe 2 einkochen.
- Kakao und Rum dazugeben und 5 Sek. / Stufe 4 verrühren,
- Marmelade in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen.
Benutztes Zubehör
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Einfach nur toll, noch nie so eine gute Feigenmarmelade gegessen! Danke für das perfekte und schnelle Rezept!
Vielen Dank!
Super einfaches Rezept und das Resultat wunderbar😋. Ich habe das Rezept verdoppelt und dabei 1000 g blaue und grüne Feigen und 500 g Indianerbananen genommen Alle anderen Zutaten gemäss Rezept. Herrlich!
Danke für dein Lob, Christian!
Hallo, ich wollte heute das Marmeladen Rezept ausprobieren. Jetzt hat scheinbar übers Wochenende jemand die ganzen reifen Feigen am Baum „mitgehen“ lassen. In meiner Not, um wenigstens die halbe Menge herzustellen, habe ich noch eine Birne und eine Nektarine dazu getan. Ich bin echt gespannt wie es schmeckt, ob dazu auch der Kakao passt🤔. Werde berichten 😂
Ach wie schön. Und? Wie ist sie geworden? Liebe Grüße, Sandra
Super😋
Die war so schnell weg, dass ich komplett vergessen habe zu schreiben ☺️
Morgen mache ich wieder!
Das freut mich total. Vielen Dank!
Sehr sehr lecker 😋
Ich wollte spontan feigen und Pflaumen verwerten damit sie nicht weggeworfen werden müssen und hab ein einfaches Rezept für Marmelade gesucht und dieses hier gefunden. Ich hab 250g Pflaumen und 500g Feigen genommen. Und die Marmelade ist wirklich der Wahnsinn. Kakao und Rum geben den besonderen Kick. Ich war sicherlich nicht das letzte mal, dass ich sie gemacht hab. Und im thermomix war es super easy. Danke dir
Hallo Sabrina, das freut mich sehr. Vielen Dank für das tolle Lob und die schöne Bewertung. Viele Grüße, Sandra
Hallo Sandra, ich wohne in Südbaden und habe hier das erste Mal frische Feigen vom Baum gegessen. Lecker. Heute !5kg!, z.T. Groß wie Birnen, geerntet und nach Deinem Rezept verarbeitet. Nicht lecker, sonder suuuuuperleeeecker!!!
Danke für das tolle Rezept
Danke Michael für dieses tolle Kompliment. Freut mich riesig! Alles Gute, Sandra
Super leckeres Rezept👍
Habe ausversehn den Kakao gleich mit dem Gelierzucker rein getan🙈
Schmeckt trotzdem 😉
Das freut mich sehr! Danke für das Kompliment.
Ich habe heute die Feigenmarmelade gemacht sie ist sehr lecker.Dankeschön fürs Rezept.
Danke, das freut mich!
Hallo Sabrina, vielen Dank für den Tipp mit den Feigen. Habe das Rezept auch gemischt mit Pflaumen und bin begeistert. Super, spuper lecker…
Danke Sandra für das Rezept an sich. Mit Zimt und Kakao ergibt es auch ohne Pflaumen ein Gaumenschmauß.
Das freut mich sehr, Margit. Danke für die schöne Bewertung. Viele Grüße, Sandra
Das ist wirklich ein außergewöhnliche leckeres Rezept für Feigenmarmelade, habe gleich nochmal welche nachgekocht 😉 vielen herzlichen Dank dafür
Vielen Dank! Ich freue mich sehr über das Kompliment!
Guten Tag,
ich habe gerade das Feigenmarmeladen Rezept für den Thermomix gefunden.
Meine Frage, kann man das Rezept auch ohne Thermomix benutzen.
Über eine Antwort würde ich mich freuen.
Liebe Grüße
Hallo Gertrud, ja, das geht auch ohne Thermomix
Habe heute die Feigenmarmelade probiert und alle sind begeistert. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Hallo! Vielen Dank, das freut mich doch sehr!
Hallo, das klingt gut. Muss die Marmelade durch ein Sieb passiert werden? Danke
Hallo Anna, als ich mache das nicht. Viele Grüße, Sandra
Kann ich den Rum durch etwas anderes ersetzen,wenn ich keinen Alkohol in der Marmelade möchte?
Grüße Beate
Hallo Beate, dann einfach weglassen. Viele Grüße, sandra
Hallo Sandra habe heute die Feigenmarmelade gemacht schmeckt Super 👍👍👍
Danke Heinrich für deine schöne Rückmeldung! Herzliche Grüße, SAndra
Hallo, ihr seid alle so begeistert davon, daß ich nur eine einzige Frage habe. Kann man auch getrocknete und gezuckerte Feigen verwenden? Ich hab so viele beim ausmisten des Schrankes meiner Mutter gefunden und fände es schade, sie einfach wegzuwerfen.
´Hallo Sandra, nein, die würde ich dafür nicht verwenden. Viele Grüße, Sandra
Hallo Sandra machst du die Haut mit rein…also komplett?
Hi, ja, komplett.
Hi, ich habe die Marmelade heute ausprobiert und die schmeckt wirklich gut!!
Ein ticken zu süß für meinen Mann, daher die Frage, ob man den Gelierzucker auch reduzieren könnte (z.B auf 250g) und ob dann die anderen Mengenangaben dann noch gleich bleiben würden??
LG
Berry
Hallo Berry, wenn du den Zucker reduzierst, könnte es sein, dass du länger kochen musst, damit die Marmelade geliert. Viele Grüße, Sandra
Eine meeeeega leckere und wirklich besondere Marmelade. Freue mich immer über Rezepte mit dem gewissen Extra. Die sind auch ideal für kleine Geschenke.
Vielen lieben Dank 🙂
Liebe Sabine, ich danke dir für dein tolles Kompliment. Viele Grüße, deine Sandra
Wirklich saulecker !!!!!😋
Wirklich saulecker !!!!!😋
Vielen Dank, liebe Martina! Herzliche Grüße, deine Sandra
Unglaublich exotisch und gut. Das Rezept kommt sofort ins Repertoire. Sehr besonders!
Vielen Dank für das tolle Kompliment, liebe Caroline!
Gerade eben Feigen gepflückt und aus nem guten Pfund diese Marmelade gekocht – richtig richtig lecker ?
Hey, toll, Dagi, das freut mich sehr!!
Wauuuu sehr lecker bin begeistert vom diesem Rezept
Vielen Dank! Das freut mich sehr!!!
Hallo, sag mal, kann ich den Rum weg lassen?
Hallo Iris, ja kannst du. Aber nimm doch dann etwas Rumaroma. Viele Grüße, Sandra
Ein hammer Rezept, sehr lecker, vielen Dank
Liebe Annette, vielen Dank für dein Lob. Liebe Grüße, Sandra
Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept 🌼
Unschlagbar 😊
Danke sehr. Freut mich!
Hallo, mit echtem Kakao meinst du sicherlich den Backkakao ohne Zucker oder? Ich habe das Rezept jetzt erst entdeckt und habe es für das nächste Jahr gespeichert. Freue mich schon das Rezept auszuprobieren. Liebe Grüße von Ingrid
Hallo Ingrid, ja. Mit Kakao meine ich immer Backkakao :-). Viel Freude beim Ausprobieren im nächsten Jahr! Viele Grüße, Sandra
Hallo,ich hatte heute extra vom Türken auf dem Markt wieder super tolle reifen Feigen gekauft ,wie jedes Jahr um diese Zeit, ich liebe Feigenmarmelade,die Idee mit dem Kakao und Rum hab ich da mal gleich mit umgesetzt,ja ,das hat was ,muss ich sagen,vielen Dank für die Idee
Das freut mich sehr. Danke für dein Lob, Gaby!
Kann man auch getrocknete Feigen verwenden?
Ich weiß es leider nicht..
Super lecker😋
Bin gerade dabei die Marmelade zu kochen. Mit Lebkuchen Gewürz und Rum, dafür ohne Zitrone weil im Moment nicht da. Freue mich schon drauf!
Habe erst seit Juli den TM6 und täglich mit Cookidoo Rezepte ausprobiert.
Jetzt wage ich mich auch an Rezepte, wie Deins. Die Marmelade ist super !!!!!
Danke dafür !!!
LG
Das freut mich! Vielen Dank für das Kompliment. LG Sandra
Bisher habe die Feigenmarmelade mit Inwer und Zitrone gemacht.
Heute habe ich Dein Rezept ausprobiert und bin begeistert.
Vielen Dank dafür
LG Petra
Die Marmelade ist so lecker und der Hit auf meinem Frühstückstisch. Danke liebe Sandra für das Rezept,bitte noch ganz viel davon
Danke, liebe Karin für dein Lob.
Mit Rum und Kakao…. eine leckere Variante. Danke sehr!
Vielen Dank für das Kompliment!
Hallo,
Versteh ich das richtig im Rezept das die ganze Feige (außer den Strunk) komplett mit Schale reinkommen
Ja, so ist es, Michaela. Hoffe, die Marmelade ist gelungen? Viele Grüße, Sandra
Ja die Marmelade ist super lecker und jeder möchte SIE haben.
Lg Michaela
Die Marmelade ist super schnell fertig und geschmacklich ein absoluter Volltreffer
Danke für das leckere Rezept ????
Danke sehr, Daniela
Hallöchen, leider werden meine Feigen nicht mehr reif. Würde das Rezept auch mit grüne Feigen funktionieren?
Hallo Mira, ich würde es vermutlich nicht testen.. Viele Grüße, Sandra
Hola Sandra,
mein Feigenbaum zwingt mich, Gott sei Dank, nach ausgefallenen Rezepten zu suchen, so voll ist er dieses Jahr…
Dein Rezept gelingt perfekt und schmeckt wirklich toll! Morgen gehts gleich weiter! DANKE für die gelungene Inspiration!
Danke für diese tolle Rückmeldung, Azar. Alles Liebe, Sandra