+
Seite wählen

Himmlische Himbeer-Kokos-Marmelade aus dem Thermomix

Ich bin ja bekennender Kokos-Fan. Dieses Mal habe ich meine Himbeer-Marmelade mit Kokosflocken verfeinert. Super lecker! Durch den Zitronensaft behält die Marmelade ihre schöne Farbe – in diesem Fall ist es ein tolles Pink.
5 from 3 votes
Portionen: 2 Schraubgläser á 200 ml

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 7 Minuten
blank

Zutaten

  • 300 g Himbeeren
  • 50 g Kokosflocken
  • 150 g Gelierzucker (2:1)
  • etwas Zitronensaft

Zubereitung
 

  • Himbeeren und Kokosflocken 10 Sek. / stufenweise Stufe 5-7-9 pürieren.
  • Gelierzucker und etwas Zitronensaft hinzugeben und 12 Min. / 100°C / Stufe 2,5 kochen.
  • Marmelade in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen, diese verschließen und einige Minuten auf den Verschlussdeckel stellen (Vorsicht heiß!).
Keyword Fruchtaufstrich, Himbeer-Dressing, Himbeer-Kokos-Marmelade, Himbeer-Konfitüre, Himbeer-Marmelade, Kokos, Konfitüre, Marmelade
Thermomix Himbeer-Kokos-Marmelade
Thermomix Himbeer-Kokos-Marmelade

Ich würze mit den Gewürzen der Firma Just Spices GmbH. Bei einem Einkauf im Online-Shop auf www.justspices.de erhaltet ihr mit der Eingabe des Codes TURBOMIX im Warenkorb kostenlos mein monatlich wechselndes Lieblingsgewürz. Mehr Infos dazu auch hier.

2 Kommentare

  1. Claudia Nies

    Die Himbeer – Kokos Marmelade schmeckt ausgezeichnet5 Sterne

    Antworten
  2. Anonymous

    Die Himbeer-Kokos Marmelade schmeckt ausgezeichnet5 Sterne

    Antworten

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Bewerte das Rezept:




Overnight Oat mit Proteinpulver Chocolate

Overnight Oat mit Proteinpulver Chocolate

Heute gibt es ein leckeres Overnight Oat mit Schokoladen-Proteinpulver. Das Schöne ist, du bereitest das Oat am Vorabend vor und kannst am nächsten Morgen direkt genießen. Hält sich auch mindestens 2 Tage im Kühlschrank. Ich habe optional auch ätherisches Vanille Öl eingesetzt.

mehr lesen
Weihnachtliches Trauben-Gelee mit dem Thermomix

Weihnachtliches Trauben-Gelee mit dem Thermomix

Ich mache häufig Aufläufe und lasse mich gern von dem inspirieren, was ich noch so im Kühlschrank finde. Heute ist es ein leckerer Auflauf mit Kartoffeln, Blumenkohl und Schinkenwürfeln geworden in einer cremigen Sahnesauce und knusprig überbacken.

mehr lesen
Baked Oatmeal mit dem Thermomix

Baked Oatmeal mit dem Thermomix

Wer mal etwas anderes als Porridge ausprobieren mag, wagt sich einfach mal an ein Baked Oatmeal. Ich hatte es schon häufig auf Instagram gesehen, aber selbst noch nicht getestet…

mehr lesen

Pin It on Pinterest

Share This