Joghurt-Dressing mit dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 160 g Weißweinessig
- 220 g Wasser
- 140 g Agavendicksaft
- ODER
- Zucker
- 25 g Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- ODER
- 1,5 Brühwürfel für Gemüsebrühe
- 450 g Joghurt
- 45 g Senf
- 140 g Rapsöl
- 1 TL Salatkräuter, getrocknet
- ODER
- Kräuter de Provence, getrocknet
- 1/2 TL Dill, getrocknet
- ODER
- 1 TL Dill, frisch, gehackt
Zubereitung
- Essig, Wasser, Agavendicksaft, Salz und Gewürzpaste für Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und 6 Min. / 120°C / Stufe 1 einkochen.
- Joghurt, Senf, Rapsöl, Salatkräuter und Dill hinzugeben, 10 Sek. / Stufe 6 vermischen, in Schraubflaschen abfüllen und nach dem Abkühlen im Kühlschrank lagern.
Anmerkungen
Benutztes Zubehör
Arbeitszeit (Min.)
Gesamtzeit (Min.)
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