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Macadamia-Creme mit dem Thermomix

Ein Aufstrich mit echtem Suchtpotenzial ist definitiv die Macadamia-Creme. Wenn ich die mal wieder im Thermomix hergestellt habe, ist sie ratzfatz aufgegessen. Die Kombination aus Macadamia-Nüssen und weißer Schokolade ist aber auch einfach göttlich. Unbedingt mal ausprobieren!
Zutaten für Schraubglas á 350 ml:

200 g Macadamia-Nüsse
Mark einer halben ausgekratzten Vanilleschote
100 g Mandeln, ohne Haut
100 g weiße Schokolade
40 g Kokosöl
halber TL Oatmeal Spice (optional)

Thermomix Macadamia-Creme
Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek. / stufenweise Stufe 5 – 9 pürieren.
  2. Mittels eines Spatels die Creme von den Mixtopwänden nach unten schaben und erneut 30 Sek. / Stufe 5 cremig rühren.

Anmerkung: Wenn die Creme in den Kühlschrank gestellt wird, wid sie recht hart, außerhalb des Kühlschranks bleibt sie cremig.

Thermomix Macadamia-Aufstrich
Thermomix Macadamiacreme
Thermomix Macadamia-Aufstrich von oben
Thermomix Macadamiaaufstrich

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.)

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1 Kommentar

  1. Eulchen

    Sehr, sehr, sehr lecker!
    Das wird es öfters geben.
    Ob mit weißer oder Vollmilchschokolade der Aufstrich gelingt und eignet sich als Schmankerl auf dem Frühstückstisch!

    Antworten

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