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Porridge – Haferbrei im Thermomix

Wenn ich meinen kleinen Sohn frage, was er zum Frühstück essen möchte wünscht er sich entweder Pancakes oder Haferbrei. Auch ich mag den Haferbrei oder auch Porridge genannt ebenso gern. Auch, wenn ich Magenprobleme habe ist Porridge das Gericht meiner Wahl. So oder so, ich finde ihn lecker und bereite ihn gern im Thermomix zu, da ich dann sichergehen kann, dass er mir nicht anbrennt, wenn ich während der Zubereitung noch dies und das erledige. Ich verfeinere ihn gern mit Oatmeal Spice, mein absolutes Lieblingsgewürz von Just Spices. Die rosane Farbe habe ich durch Rote Beete Pulver erreicht (Link in Zutaten).
5 von 1 Bewertung
Portionen: 2 Portionen

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 5 Min.

Zutaten

Zum Garnieren (optional)

  • frische Früchte nach Geschmack
  • 1 EL Chiasamen zum Draufstreuen
  • 1 EL Kokosflocken

Zubereitung
 

  • Wasser, Milch, Haferflocken (und Rotte Beete Pulver) in den Mixtopf geben und für 8 Min. / 95°C / Linkslauf / Stufe 2 garen.
  • Mit frischen Früchten, Chiasamen etc. garnieren und genießen.

Anmerkungen

Wer das Porridge eher sämig mag, nimmt 100 g Haferflocken, wer es lieber etwas flüssiger mag, der nimmt 80 g. auf 500 g Milch. Bei der Zubereitung von 1 Portion nur 6 Min. / 95°C / Linkslauf / Stufe 2 einstellen.

Benutztes Zubehör

Keyword Haferbrei, Haferflocken, Haferschleim, Milch, Porridge, Porrige
Thermomix Porridge von oben
Thermomix Porridge Haferbrei
Thermomix Porridge mit Löffel
Thermomix Porridge Haferbrei auf Löffel

Ich würze mit den Gewürzen der Firma Just Spices GmbH. Bei einem Einkauf im Online-Shop auf www.justspices.de erhaltet ihr mit der Eingabe des Codes TURBOMIX im Warenkorb kostenlos mein monatlich wechselndes Lieblingsgewürz. Mehr Infos dazu auch hier.

4 Kommentare

  1. Julia

    Hallo Sandra,
    danke für das tolle Rezept, ein regelmäßiges Frühstück.
    Ich zerkleiner erst noch einen geschälten Apfel wenige Sekunden auf Stufe 6, gebe Zimt direkt beim kochen dazu und 2 Minuten vor Ende noch eine Banane in Scheiben durch die Deckelöffnung dazu geben. 🙂 Unglaublich lecker! LG

    Antworten
  2. E. Bochmann

    Hallo liebe Sandra, danke für Ihre wunderbaren Seiten mit den vielen super Rezepten.Ich habe meinen Thermi noch nicht so lange und bin also noch am probieren – deshalb hier mal eine ganz allgemeine Frage:
    bei den angegebenen Zeiten für das Kochen oder Garen ( wie hier z.B 8 Min.bei 95 Grad), zählt die Aufwärmzeit mit, also ingesamt 8 Min., oder erst ab 95 Grad 8 Minuten. Wie ist es gemeint und bezieht sich das auf alle Ihre Rezepte. Bin da immer etwas unsicher.
    Danke und liebe Grüße

    Antworten
    • Sandra Backwinkel

      Hallihallo, danke für Ihr Kompliment. Die Angaben beziehen sich immer auf die Einstellungen zu Beginn des Kochschrittes. Also nicht warten, bis der TM bis zu der Temperatur erhitzt hat, sondern als Gesamtzeit sehen. Dies ist bei allen Rezepten gleich. Viele Grüße, Ihre Sandra Backwinkel

      Antworten

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