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Cremiger Vanillepudding im Thermomix

Früher habe ich auch mal Vanillepudding im Supermarkt gekauft. Seitdem ich ihn einmal selbst im Thermomix hergestellt habe mache ich das nicht mehr. Es geht so schnell und einfach und ich freue mich wieder etwas selbst hergestellt zu haben und genau zu wissen was drin ist – nämlich keine Konservierungsstoffe etc. Unbedingt ausprobieren! Schmeckt auch toll mit roter Grütze.

Zutaten für 4-6 Portionen:

400 g Milch
100 g Cremefine zum Schlagen oder Sahne
1 Ei
35 g Zucker
1 Vanilleschote
30 g Speisestärke oder Maizena (Maisstärke)

Thermomix Vanillepudding

Zubereitung:

  1. Milch, Cremefine (Sahne), Ei, Zucker, Speisestärke, ausgekratztes Mark der Vanilleschote und ausgekratzte Vanilleschote selbst in den Mixtopf geben 7 Min. / Stufe 90°C / Stufe 3 erhitzen.

Anmerkung:  Sehr lecker auch in Kombination mit roter Grütze.

Thermomix Vanillepudding
Thermomix Vanillepudding

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.)

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3 Kommentare

  1. Eva

    Hallo,
    Besser ohne Cremefine machen,da Palmöl darin enthalten ist.

    Antworten
    • Sandra Backwinkel

      Hallo Eva, das muss jeder selbst entscheiden, finde ich. Viele Grüße, Sandra

      Antworten
      • Ele

        Soviel zur Umweltbewußtsein.Und ich weiß was darin ist.

        Antworten

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