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Fischfrikadellen

Ich bin ja ein Fisch-Fan und so war es mal an der Zeit meine Homepage auch mal um ein Rezept zu leckeren Fischfrikadellen zu erweitern. Als Fisch habe ich Seehecht genommen. Ihr könnt aber auch Seelachs oder Kabeljau wählen. Ich esse gern meine Remoulade und Kartoffeln dazu.
5 von 1 Bewertung
Portionen: 12 Frikadellen

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 10 Min.

Zutaten

  • 300 g TK-Seehechtfilet, aufgetaut, in Stücken
  • 80 g Zwiebeln, in Stücken
  • 1/2 TL Knoblauchpaste
  • ODER
  • 1/2 Knoblauchzehe, klein
  • 1 Ei, Größe M
  • 80 g Paniermehl
  • 1/2 TL Salz
  • 3 Hübe Pfeffer
  • 1/2 TL Petersilie, getrocknet
  • 1/2 TL Dill, getrocknet
  • 1 EL Limettensaft

Zum Braten

  • Sonnenblumenöl
  • ODER
  • Butter

Zubereitung
 

  • Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern, herunterschaben und wiederholen.
  • Alle weiteren Zutaten hinzufügen und 30 Sek. / Stufe 4 vermischen.
  • Mit den Händen kleine Kugeln formen und diese etwas plattklopfen.
  • Fett in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten.

Anmerkungen

Passt super zu Remoulade und Kartoffeln.

Benutztes Zubehör

Keyword Fisch, Fisch-Frikadelle, Fischfrikadellen, Kartoffeln, REmoulade, Seehecht, Seelachs
Thermomix Fischfrikadellen
Thermomix Fischfrikadellen angeschnitten

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