Mojo Rojo im Thermomix
Zu meinen geliebten kanarischen Salzkartoffeln – den Papas Arrugadas wird auf den Kanaren eine typische Sauce…
Känguru-Butter mit dem Thermomix
Ich mag es unterschiedliche Aufstriche im Thermomix zu kreieren. Das ist so herrliche einfach und schnell gemacht. Dieser Aufstrich ist ursprünglich als Füllung für Ravioli entstanden…
Remoulade mit dem Thermomix
Remoulade ist so schnell selbst gemacht. Im Thermomix gelingt die Emulsion spielend leicht.
Rote-Beete-Ziegenfrischkäse-Aufstrich
Heute hatte ich mal wieder Lust einen neuen Brotaufstrich zu kreieren. Da ich noch eine Packung eingelegte Rote Beete im Kühlschrank hatte, sollte die auf jeden Fall zum Einsatz kommen. Außerdem gibt Rote Beete einfach eine tolle Farbe. ..
Ziegenkäse-Ricotta-Aufstrich
Ich mag es unterschiedliche Aufstriche im Thermomix zu kreieren. Das ist so herrliche einfach und schnell gemacht. Dieser Aufstrich ist ursprünglich als Füllung für Ravioli entstanden…
Mango-Hummus mit dem Thermomix
Heute habe ich mal eine Hummus-Variante gemacht. Inspiriert durch ein gekauftes Hummus ist dieses leckere, cremig-fruchtige Mango-Hummus entstanden. Zuerst habe ich eine Art Mango-Ch…
Griechischer Oliven-Aufstrich mit dem Thermomix
Die momentan früchtetragenden Olivenbäume, die ich beim Joggen gesehen habe, haben mit zu diesem cremigen Oliven-Aufstrich inspiriert. Ich wollte ihn aber nicht spanisch, sondern griechisch…
Salsa-Sauce für Nachos im Thermomix
Früher habe ich Kino immer unglaublich gern im Kino Nachos mit Jalapeños gegessen. Fehlen durfte natürlich auf gar keinen Fall die Käsesauce. Die war fast …
Veganer Bohnen-Aufstrich mit dem Thermomix
Ich wollte schon seit einiger Zeit auch mal einen veganen Brotaufstrich mit weißen Bohnen machen. Nun war es so weit. Dieser Aufstrich ist so easy und schnell fertig und die…
Veganer Auberginen-Aufstrich mit dem Thermomix
Nächstes Experiment: Ich wollte die vegane Kräuter-Pastete von Al Natura nachbauen. Herausgekommen ist eine leckere Streichcreme, die mich von der Konsistenz und Farbe an Leberwurst erinnert. Ich schaue mir für solche Kreationen einfach die Inhaltsangabe der Originalprodukte an und mixe drauflos.
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