Gurkensalat mit Dressing aus dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 2 Schlangengurken
- 1 TL Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)
- 100 g Creme Fraiche
- 20 g brauner Rohrzucker
- 20 g Weißweinessig
- 1 TL Dill, getrocknet
- 1 TL Petersilie, getrocknet
- 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
Zubereitung
- Die Gurken in dünne Scheiben hobeln (ich nehme den kleinen Küchenhobel auf Stufe 1).
- Alle Zutaten für das Dressing in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 3 mischen.
- Dressing über die Gurkenscheiben geben und am besten noch 2 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.
Benutztes Zubehör
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