Kohlrabi-Gemüse in Schmandsauce in der gusseisernen Pfanne von The Pampered Chef
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 330 g Kohlrabi
- (330 g = 1 große Kohlrabi)
- etwas Olivenöl
- 160 g Wasser
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- ODER
- 3/4 Brühwürfel
- 120 g Schmand
- ODER
- Creme Fraiche
Zubereitung
- Etwas Öl in die Pfanne geben und erhitzen.
- Währenddessen Kohlrabi in mundgerechte Stücke schneiden.
- Kohlrabistücke in der Pfanne ca. 5 Min. etwas anbraten.
- Mit Wasser ablöschen, Gewürzpaste hinzufügen und ca. 25 Min. auf mittlerer Temperatur köcheln lassen (das Wasser verkocht fast vollständig)
- Schmand hinzugeben, umführen und ggf. mit etwas Salz abschmecken.
Benutztes Zubehör
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