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Fruchtig-frischer Melonen-Salat mit Minze und Feta 

Melonen-Salat mit Minze und Feta – heute gibt’s mal ein Rezept ohne Thermomix und Pampered Chef. Jaaa, das kann ich auch ;-). Der Salat ist einfach genial zum Grillen, besonders an richtig heißen Tagen. Denn durch die fruchtig-frische Wassermelone ist der Salat mega-erfrischend. Die Minze und der Fetakäse bilden eine tolle Kombination.

Zutaten:

ca. 400 g Wassermelone
ca. 100 g Fetakäse oder ähnliches
ca. 10 Minzblätter

Melonensalat
Melonen-Salat

Zubereitung:

  1. Wassermelone in mundgerechte Stücke schneiden, Fetakäse würfeln und alles zusammen mit Minzblättern in einer großen Schüssel anrichten. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren, denn kühl schmeckt der Salat am Besten.
Salat mit Wassermelone, Feta und Minze
Fruchtiger Sommersalat mit Wassermelone, Pfefferminze und Fetakäse

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.)

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