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Vanillesauce mit dem Thermomix

Diese köstliche Vanillesauce aus dem Thermomix können Sie zur Verfeinerung vieler weiterer Gerichte wie Germknödel, Schokoladenkuchen, Schokoladenpudding oder Apfelkuchen verwenden. Sie ist sehr schnell gemacht, da ich alle Zutaten auf einmal in den Mixtopf gebe und diese nur noch vermischt und aufgekocht werden müssen. Toll ist, dass ich weiß, dass echte Vanilleschote drin ist. Das mag ich so am Thermomix: Ich mache viele Gerichte frisch, die ich auf herkömmliche Weise nie ausprobieren würde.
Zutaten für 4-6 Portionen:

220 ml Milch
3 Eigelb
1 Prise Salz
45 g Zucker
½ Vanilleschote, Mark ausgekratzt

Thermomix Vanillesauce
Zubereitung:

  1. Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen, alle Zutaten in den Mixtopf geben (auch die ausgekratze Vanilleschote) und 5 Min. / 80°C / Linkslauf / Stufe 2 erhitzen, Vanilleschote entfernen und servieren, z.B. zu Germknödeln, Schokoladenkuchen, Schokoladenpudding oder Apfelkuchen.

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.)

Ich würze mit den Gewürzen der Firma Just Spices GmbH. Bei einem Einkauf im Online-Shop auf www.justspices.de erhaltet ihr mit der Eingabe des Codes TURBOMIX im Warenkorb kostenlos mein monatlich wechselndes Lieblingsgewürz. Mehr Infos dazu auch hier.

1 Kommentar

  1. Luigi

    Mir gefällt dein Blog wirklich richtig gut! Ich hoffe es kommen noch viele neue informative Beiträge! 🙂

    Antworten

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