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Rotkohl-Möhren-Rohkost mit dem Thermomix

Der Thermomix ist perfekt geeignet eine Rohkost herzustellen. Im Nu wird alles gleichmäßig zerkleinert. Diese Rotkohl-Rohkost hat für mich speziell durch die Prisen Zimt einen winterlichen Touch. Wer das nicht so mag, lässt den Zimt einfach weg. Die Rohkost kann auch toll für ein Picknick unterwegs oder für die Pause bei der Arbeit vorbereitet werden. Weitere tolle, Rohkostsalate sind die Brokkoli-Rohkost und die Blumenkohl-Rohkost. Ich ersetze den Zimt gern gegen 1 Zahnstocherspitze Cassia ätherisches Öl und gebe 1 TR ätherisches, schwarzes Pfefferöl hinzu. Achtung: Die Öle müssen für die innerliche Einnahme geeignet sein. Ich nutze die Öle von doTERRA. Melde dich, wenn du mehr darüber erfahren möchtest oder schau mal hier. www.live-your-style.com
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Portionen: 6 Portionen

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
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Zutaten

  • 300 g Rotkohl, roh, in Stücken (ca. 4 cm)
  • 80 g Möhren, in Stücken (3 cm)
  • 1 (Bio-)Apfel mit Schale, geachtelt
  • 50 g Mandeln oder Walnüsse
  • etwas Crema di Balsamico
  • 10 g Walnuss- oder Olivenöl
  • 1/2 Orange, Saft davon
  • 1 TL Honig
  • 1,5 TL Senf
  • 1 gestr. TL Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)
  • 2-3 Prisen Pfeffer
  • 1/3 TR Zimtpulver

optional anstelle Zimt und Pfeffer

  • 1/4 TR ätherisches Zimtöl
  • 1 TR ätherisches Pfefferöl

Zubereitung
 

  • Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und servieren.

Anmerkungen

Anmerkung: Ich ersetze den Zimt und Pfeffer gern gegen 1/4 Tropfen oder 1 Zahnstocherspitze ätherisches Zimtöl und 1 Tropfen ätherisches, schwarzes Pfefferöl . Achtung: Die Öle müssen für die innerliche Einnahme geeignet sein. Ich nutze die Öle von doTERRA. Melde dich, wenn du mehr darüber erfahren möchtest oder schau mal hier. www.live-your-style.com
Keyword Apfel, Karotten, Rohkost, Rotkohl, Salatdressing

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3 Kommentare

  1. Sandra Backwinkel

    Super leckeres Rezept. Durch de Zimt schön weihnachtlich.5 stars

    Antworten
  2. Charlotte Mohrbach

    Das hier ist ein ganz phantastisches Rezept!!! Wenn man grade keine Möhren da hat, kann man auch super getrocknete Datteln hineinmischen mit dem Balsamico braucht man auch nicht so sparsam zu sein. Ein toller Salat!!!

    Antworten
    • Sandra Backwinkel

      Vielen Dank für dein Anregung und dein Lob, Charlotte. Viele Grüße, Sandra

      Antworten

Trackbacks/Pingbacks

  1. Blumenkohl-Rohkost - ein knackig-leckerer Salat mit dem Thermomix - […] Rotkohl-Rohkost, winterliche Variante […]
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