Gesunde Bananen-Pancakes mit viel Eiweiß mit dem Thermomix
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Zutaten für ca. 10 Pancakes:
4 Eiklar
2 reife Bananen
1 EL Kokosblütenzucker (optional)
1 TL Zimt
Obst (optional)
etwas Kokosöl zum Fetten der Pfanne
Zubereitung:
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 25 Sek. / Stufe 6 zerkleinern.
- Zum Backen der Pancakes die Pfanne jeweils mit einem Pinsel mit Kokosöl einfetten und die Pancakes bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
Arbeitszeit (Min.) inkl. Backen
Gesamtzeit (Min.) inkl. Backen
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