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Dattel-Zimt-Creme im Thermomix 

Ich mag Desserts, die ohne zusätzlichen Kristallzucker auskommen. Die Dattel-Zimt-Creme ist ein leckeres, schnell gemachtes Dessert aus dem Thermomix. Durch die getrockneten Datteln und etwas Honig ist es süß und trotz Magerquark super cremig und geschmackvoll.
Zutaten für 6-8 Portionen:

180 g Datteln, ohne Stein
500 g Magerquark
100 g Joghurt, 10% Fettgehalt
25 g selbst gemachter Vanillezucker
40 g Mineralwasser mit Kohlensäure
20 g Honig (optional)
1/2 TL Zimt

Thermomix Dattel-Zimt-Creme
Zubereitung:

  1. Datteln im Mixtopf 8 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
  2. Alle anderen Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek. / Stufe 4 verrühren.
  3. Ca. 160 g Datteln hinzugeben und 10 Sek. / Stufe 3 verrühren, in eine große Schüssel füllen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Tipp: Zum Servieren mit Zimt und mit den restlichen Dattelstückchen bestreuen. Das Rezept ist einfach halbierbar und man erhält 4 kleine Portionen.

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.)

Thermomix Dattel-Zimt-Creme
Thermomix Dattel-Zimt-Creme

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