+
Seite wählen

Garnelen mit Cocktailsauce aus dem Thermomix 

Heute habe ich ein leckeres Meeresfrüchterezept für euch – Garnelen mit Cocktailsauce. Die Garnelen brate ich in der Pfanne mit Butter, Knoblauch und Gewürzen an. In der Zwischenzeit mische ich die Cocktailsauce im Thermomix zusammen. Lecker!

Zutaten für 4-6 Portionen als Vorspeise:

600 g Garnelen, TK aufgetaut.
25 g Butter
1 knapper TL Knoblauchpaste oder 1 Knoblauchzehe, fein geschnitten
Salz und Pfeffer
1 Schuss Ouzo oder Sambuca zum Ablöschen (optional)

Cocktailsauce:
45 g Mayonnaise
85 g Magerquark
100 g Tomatenketchup
20 g Sherry
50 g Honig
1/3 TL Salz
einige Prisen Pfeffer

Thermomix Garnelen mit Cocktailsauce

Zubereitung:

  1. 25 g Butter und 1 knapper TL Knoblauchpaste in eine Pfanne geben und stark erhitzen.

  2. 600 g Garnelen (gut abgetropft, trockengetupft) hinzufügen und scharf anbraten. Danach Hitze reduzieren, mit Salz und Pfeffer würzen und einige Minuten weiterbraten bis sie leicht braun angebraten sind. 

  3. Mit einem Schuss Ouzo oder Sambuca zum Ablöschen und in eine Schüssel geben.

  4. Während des Bratens schon die Cocktailsauce zubereiten. Dafür 45 g Mayonnaise, 85 g Magerquark, 100 g Tomatenketchup, 20 g Sherry, 50 g Honig, 1/3 TL Salz und einige Prisen Pfeffer in den Mixtopf geben und 25 Sek. / Stufe 3 verrühren.

  5. Wenn die Garnelen etwas abgekühlt sind die Cocktailsauce darübergeben, vermischen und in schönen Schälchen angerichtet servieren.

 

Thermomix Garnelen mit Cocktailsauce
blank

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.)

0 Kommentare

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Avocado-Pesto mit dem Thermomix

Avocado-Pesto mit dem Thermomix

Ich mag Pestos super-gern. Heute habe ich mal ein anderes als das übliche Basilikum-Pesto. Mit Avocado kann man nämlich ebenfalls ein hervorragendes, leckeres Pesto machen.

mehr lesen
Bolognese-Sauce mit dem Thermomix

Bolognese-Sauce mit dem Thermomix

Die Klassiker-Sauce für Nudelgerichte ist die Bolognesesauce. Im Thermomix kann man die schnell und ohne Spritzerei super machen. Die Nudeln mache ich in der Zwischenzeit einfach auf dem Herd. Da ich…

mehr lesen
Himbeer-Vinaigrette mit dem Thermomix

Himbeer-Vinaigrette mit dem Thermomix

Manchmal braucht man ein ganz simples Salatdressing für einen grünen Salatteller. Heute stelle ich ein Salatdressing auf Essig-Öl-Basis vor. Fix zusammen gemixt und bereit, den Salat zu verfeinern.

mehr lesen
Pasta Marisco mit dem Thermomix

Pasta Marisco mit dem Thermomix

Schon seitdem ich ein Kind bin mag ich Meeresfrüchte unheimlich gern. Eigentlich ungewöhnlich für ein Kind, aber so ist es. Außerdem bin ich ja ein großer Nudelfreund und seit kurzem…

mehr lesen
Eiweiß-Omelette

Eiweiß-Omelette

Ein weiteres leckeres, nicht-vegetarisches Omelette ist das Lachsomelette. Im Varoma des Thermomix wird es schonend dampfgegart und ich benötige dadurch kein zusätzliches Bratfett. Es ist ein..

mehr lesen
Garnelen-Curry im Thermomix

Garnelen-Curry im Thermomix

Heute steht mal Garnelen-Curry auf dem Programm. Ich bin ja bekennender Fisch- und Meeresfrüchte-Fan. Currys esse ich außerdem auch total gern…

mehr lesen

Ich würze mit den Gewürzen der Firma Just Spices GmbH. Bei einem Einkauf im Online-Shop auf www.justspices.de erhaltet ihr mit der Eingabe des Codes TURBOMIX im Warenkorb kostenlos mein monatlich wechselndes Lieblingsgewürz. Mehr Infos dazu auch hier.

Pin It on Pinterest

Share This