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Glühwein-Konfitüre aus dem Thermomix

Eine weitere, super-leckere Konfitüre aus dem Thermomix ist die Glühwein-Konfitüre. Ich mag es ausgefallene Konfitüren im Thermomix herzustellen. Zuvor habe ich auch den Glühwein dafür selbst hergestellt. Die Glühwein-Konfitüre ist auch ein wundervolles Mitbringsel zur Weihnachtszeit.
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Portionen: 3 Gläser á 200 ml

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 20 Min.
Arbeitszeit 5 Min.

Zutaten

  • 500 g 70 g Orangenfilets1 Glas Kirschen (680 g), abgetropft250 g Glühwein500 g Gelierzucker
  • 70 g Orangenfilets
  • 1 Glas Kirschen, abgetropft
  • 1 Glas abgetropft = 680 g
  • 250 g Glühwein
  • 500 g Gelierzucker 2:1

Zubereitung
 

  • Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 14 Min. / 100°C / Linkslauf / Stufe 2 kochen.
  • Wem die Konsistenz zu grob ist, der kann nach dem Kochen die Marmelade noch 10 Sek. / Stufe 5 mixen.
  • In heiß ausgespülte Schraubgläser füllen.

Benutztes Zubehör

Keyword Brotaufstrich, Glühwein, Kirschen, Orangen, süß
Thermomix Glühwein-Konfitüre
Thermomix Glühwein-Konfitüre

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3 Kommentare

  1. Dagmar Voigt

    Hallo Frau Backwinkel,
    vielen Dank für das Rezept von der Glühwein-Konfitüre…..soooo lecker, selbst mein Mann, der sonst keine Marmelade isst, schwärmt davon…
    und so einfach herzustellen.
    Dankeschön

    Antworten
  2. Eva

    Hallo! Ich liebe all Ihre Rezepte. Welches Gelierzuckerverhältnis nehmen Sie für die Glühweinkonfitüre? 2:1?
    Liebe Grüße!

    Antworten
    • Sandra Backwinkel

      Hallo Eva, danke für Ihr Lob. Ja, ich nehme in all meinen Marmeladen-Rezepten 2:1 Gelierzucker. Viele Grüße, Sandra Backwinkel

      Antworten

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