Maronencremesuppe mit dem Thermomix
Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.
Zutaten
- 120 g Zwiebeln
- 50 g Butter
- 200 g Maronen, fertig gekocht (eingeschweißt)
- 375 g Wasser
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- ODER
- 1 Brühwürfel
- 1/2 TL Rosa Kristallsalz (Himalaya-Salz)
- 1 Prise Zimt
- 1 Prise Zucker
- 3 Hübe Pfeffer
- 200 g (Koch-)Sahne
Zubereitung
- Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
- Butter hinzufügen und 3 Min. / 120°C / Stufe 1 dünsten.
- Maronen dazu geben und 3 Sek. / Stufe 4 zerkleinern.
- Wasser, gehäuften TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, Salz, Zimt, Zucker und Pfeffer hinzufügen und 15 Min. / 100° / Stufe 1 kochen.
- Sahne hinzugeben, 1 Min. / 90°C / Stufe 1 erhitzen und anschließend 30 Sek. / Stufe 4-8 pürieren, abschmecken und servieren.
Benutztes Zubehör
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6 Kommentare
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Eine super super leckere Suppe. Rezept abgespeichert. Ich habe am Ende einfach etwas angedickt. Alle Gäste waren begeistert! Danke für das leckere Rezept !
Vielen Dank, liebe Astrid!
Wirklich sehr lecker
Wurde nicht soo cremig aber der Geschmack super!
Danke Heike, ich freue mich über dein Lob. Viele Grüße, Sandra
Ich nehme anstatt Sahne von VLY Erbsenprotein, dann wirds cremig und ist 100% Vegan
Ein sehr leckeres Rezept. Die Suppe wurde nicht wirklich cremig – aber sehr ausgewogen im Geschmack.