+
Seite wählen

 

Lauch-Käsesuppe mit Hackfleisch im Thermomix

Diese Suppe erinnert mich immer an Garagenpartys von früher. Ist immer noch ein Klassiker und immer noch lecker. Dieses lecker-fluffige Fladenbrot passt super dazu.
5 from 4 votes
Portionen: 4 Portionen

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
blank

Zutaten

  • 150 g Cheddarkäse
  • 200 g Lauch / Porree
  • 150 g Möhre
  • 10 g Butter
  • 45 g Weißwein
  • 700 g Wasser
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
  • ODER
  • 1,5 Brühwürfel
  • 150 g Kräuterschmelzkäse
  • 150 g Schmelzkäse
  • 300 g Rinderhackfleisch
  • 1 EL Olivenöl

Zubereitung
 

  • Cheddar in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Mixtopf kurz mit Wasser durchspülen, damit kein Käse mehr auf dem Mixtopfboden klebt.
  • Möhre in Stücken in dem Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 7 zerkleinern.
  • Porree in feine Ringe schneiden (ca. 3 mm) und zur Möhre geben.
  • Butter hinzufügen und 3 Min. / 120°C / Linkslauf / Stufe 1 dünsten.
  • Weißwein hinzugeben und 2 Min. / 120°C / Linkslauf / Stufe 1 garen.
  • Wasser und Gewürzpaste für Gemüsebrühe zugeben und 10 Min. / 100°C / Linkslauf / Stufe 1 garen.
  • Währenddessen das Hack in der Pfanne mit Olivenöl krümelig scharf anbraten.
  • Cheddar, Kräuterschmelzkäse, Schmelzkäse in den Mixtopf hinzufügen und 5 Min. / 100°C / Linkslauf / Stufe 1 garen.
  • Gebratenes Rinderhack hinzugeben und 2 Min. / 100°C / Linkslauf / Stufe 1 erhitzen.

Anmerkungen

Die Erhöhung auf insgesamt 5 Portionen funktioniert im TM5 & TM6
Keyword Cheddar, Hack-Lauch-Käsesuppe, Hackfleisch, Hacksuppe, Käse, Käsesuppe, Lauch, Lauchsuppe, Partysuppe, Suppe

 

Thermomix Hack-Lauch-Käse-Suppe von oben
Thermomix Hack-Lauch-Käse-Suppe

Ich würze mit den Gewürzen der Firma Just Spices GmbH. Bei einem Einkauf im Online-Shop auf www.justspices.de erhaltet ihr mit der Eingabe des Codes TURBOMIX im Warenkorb kostenlos mein monatlich wechselndes Lieblingsgewürz. Mehr Infos dazu auch hier.

2 Kommentare

  1. Anonymous

    Superlecker!5 Sterne

    Antworten
  2. Nicole

    Total lecker.
    Heute das erste Mal nachgekocht.
    Gibt es bald wieder 😊5 Sterne

    Antworten

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Bewerte das Rezept:




Zucchinicremesuppe mit dem Thermomix

Zucchinicremesuppe mit dem Thermomix

Diese Zucchinicremesuppe war so ziemlich das erste Rezept, welches ich im Thermomix zubereitet habe. Seit 2009 kommt sie regelmäßig auf den Tisch. So einfach und lecker. Selbst Menschen, die normalerweise keine Zucchini mögen, lieben diese Suppe.

mehr lesen
Maronencremesuppe im Thermomix

Maronencremesuppe im Thermomix

In der Herbst-Winter-Zeit passt eine tolle Maronencremesuppe einfach perfekt, denn die leckeren Maronen gehören einfach in diese Saison und schmecken nicht nur gebacken bwz. geröstet, sondern auch in einer Suppe einfach wundervoll.

mehr lesen
Linsensuppe mit Kartoffeln aus dem Thermomix

Linsensuppe mit Kartoffeln aus dem Thermomix

Linsen sind ein toller, pflanzlicher Eiweißlieferant. Ok, sie sehen nicht sonderlich sexy aus, aber sie sind sehr gesund und daher auch ein Grund, öfter mal mit ihnen zu kochen. Heute habe ich eine Linsensuppe mit Kartoffeln für euch.

mehr lesen
Indischer Linseneintopf im Thermomix

Indischer Linseneintopf im Thermomix

Heute habe ich ein ein gesundes, aber mega-leckeres Gericht für euch: Einen indischen Linseneintopf. Damit er gut sättigend ist, aber ich noch Kartoffeln hinzugefügt. Den Schärfegrad kann man natürlich selbst durch die…

mehr lesen
Melonensuppe im Thermomix

Melonensuppe im Thermomix

Vor einigen Tagen habe ich in einem Restaurant eine tolle kalte Melonensuppe mit Joghurt und Ingwer gegessen. Ich wollte sie unbedingt nachempfinden und herausgekommen ist dieses Rezept. Da die Suppe kalt ist,…

mehr lesen
Bohnen-Eintopf im Thermomix

Bohnen-Eintopf im Thermomix

Mein Sohn kam vom Kindergarten nach Hause und schwärmte vom Mittagessen – es gab Bohnen-Eintopf mit weißen und grünen Bohnen. Da ich mich freue, wenn mein Sohn…

mehr lesen

Pin It on Pinterest

Share This