Seite auswählen

Gorgonzola-Walnuss-Aufstrich mit dem Thermomix 

Dieser Gorgonzola-Walnussaufstrich ist ein sehr kräftiger Aufstrich und passt daher super zu dunklen Broten, wie  z.B. dem Dinkel-Malz-Brot. Ich verwende den Aufstrich aber auch gern als Füllung für selbstgemachte Ravioli (Rezept folgt in Kürze).

Zutaten für 6 Portionen:

40 g Walnüsse
100 g Gorgonzola (z.B. Bavaria Blue)
135 g Frischkäse selbstgemacht (Typ: Philadelphia)
1 Spritzer Limetten- oder Zitronensaft
etwas Salz und Pfeffer

Thermomix Gorgonzola-Walnuss-Aufstrich

Zubereitung:

  1. Walnüsse in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
  2. Alle weiteren Zutaten hinzufügen und 5 Sek. / Stufe 5 verrühren.

Anmerkungen: Die Menge kann auch verdoppelt werden.

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.)

0 Kommentare

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Pin It on Pinterest

Share This