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Lachsaufstrich mit dem Thermomix

Frische Brotaufstriche mixt der Thermomix im Handumdrehen. Man kann auch schnell eigene Kreationen ausprobieren. Wichtig ist, zuerst die Zutaten zu zerkleinern, die am Feinsten werden sollen, z.B. frische Kräuter oder Knoblauch. Einer meiner absoluten Lieblings-Aufstriche ist der Lachsaufstrich. Er schmeckt besonders toll zu deftigen Broten wie z.B. dem Dinkel-Malz-Brot.
5 von 1 Bewertung
Portionen: 6 Portionen

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 7 Min.
Arbeitszeit 7 Min.

Zutaten

  • 70 g Zwiebel, mild
  • 200 g Lachs, geräuchert
  • 200 g Frischkäse (Typ: Philadelphia)
  • 30 g Schmand

Zubereitung
 

  • Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
  • Lachs zugeben und 3 Sek. / Stufe 4 zerkleinern.
  • Frischkäse und Schmand zugeben und 5 Sek. / Stufe 5 vermischen.

Anmerkungen

Als Variante kann man den Lachs durch Krabben ersetzen.

Benutztes Zubehör

Keyword Brotaufstrich, Creme Fraiche, Frischkäse, geräuchert, Herzhaft, Lachs, Philadelphia, Schmand, Zitronensaft
Thermomix Lachsaufstrich
Thermomix Lachsaufstrich

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