Seite wählen

Cremiger Lachsaufstrich mit dem Thermomix 

Frische Brotaufstriche mixt der Thermomix im Handumdrehen. Man kann auch schnell eigene Kreationen ausprobieren. Wichtig ist, zuerst die Zutaten zu zerkleinern, die am Feinsten werden sollen, z.B. frische Kräuter oder Knoblauch. Einer meiner absoluten Lieblings-Aufstriche ist der Lachsaufstrich. Er schmeckt besonders toll zu deftigen Broten wie z.B. dem Dinkel-Malz-Brot.

Zutaten für 6 Portionen:

ca. 70 g Zwiebel
200 g geräucherter Lachs
200 g Frischkäse, Typ Philadelphia
30 g Schmand

Thermomix Lachsaufstrich
Thermomix Lachsaufstrich auf Brot

Zubereitung:

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
  2. Lachs zugeben und 3 Sek. / Stufe 4 zerkleinern.
  3. Frischkäse und Schmand zugeben und 5 Sek. / Stufe 5 vermischen.

Anmerkungen: Als Variante kann man den Lachs durch Krabben ersetzen.

Thermomix Lachsaufstrich
Thermomix Lachsaufstrich

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.)

Ich würze mit den Gewürzen der Firma Just Spices GmbH. Bei einem Einkauf im Online-Shop auf www.justspices.de erhältest du mit der Eingabe des Codes TURBOMIX im Warenkorb kostenlos mein monatlich wechselndes Lieblingsgewürz. Mehr Infos dazu auch hier.

0 Kommentare

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Vegane Leberwurst mit dem Thermomix

Vegane Leberwurst mit dem Thermomix

Nächstes Experiment: Ich wollte die vegane Kräuter-Pastete von Al Natura nachbauen. Herausgekommen ist eine leckere Streichcreme, die mich von der Konsistenz und Farbe an Leberwurst erinnert. Ich schaue mir für solche Kreationen einfach die Inhaltsangabe der Originalprodukte an und mixe drauflos.

mehr lesen
Veganer Kidneybohnen-Aufstrich im Thermomix

Veganer Kidneybohnen-Aufstrich im Thermomix

Ich habe mal wieder an einem veganen Aufstrich experimentiert. Als Vorlage habe ich dieses Mal den veganen Aufstrich mit Kidneybohnen, Chili und Paprika von Alnatura genommen. Er schmeckt anders – laut meinem Mann:…

mehr lesen
Forelle heißgeräuchert

Forelle heißgeräuchert

Forellen zu räuchern ist ganz einfach. Ich nutze dabei einen Räucherofen. Vor dem Räuchern müssen die Forellen noch vorbereitet werden. Ich starte damit am Vorabend des Räucherns und lege ihn mit einigen Gewürzen…

mehr lesen

Pin It on Pinterest

Share This