+
Seite wählen

Traumhafter Thunfisch-Aufstrich mit dem Thermomix

Heute gibt es mal ein bisschen Spanien-Flair. Diesen Aufstrich habe ich in Spanien kennengelernt und da ich mich hin und wieder auf Mallorca aufhalte, versuche ich auch einige schöne, spanische Rezepte zu thermifizieren. Dieser Thunfisch-Aufstrich wird in Spanien klassischerweise auf einer Weißbrotscheibe als sogenanntes Pintxo – also einer kleinen Mahlzeit – zu einem Getränk serviert. Der Aufstrich schmeckt aber auch gut zu anderen deftigen Broten wie z.B. dem Bierbrot.
Ihr findet diesen Brotaufstrich auch in meinem Büchlein "Die perfekte Brotzeit - selbst gemachte Brote + feine Aufstriche".
5 from 1 vote
Portionen: 6 Portionen

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 10 Min.

Zutaten

  • 75 g Lauchzwiebel
  • 75 g Thunfisch in Olivenöl
  • 150 g Surimi
  • 1 Ei, hartgekocht
  • 15 g Obstessig
  • 100 g Mayonnaise

Zubereitung
 

  • Lauchzwiebel - nur weißer und hellgrüner Teil - in Ringe schneiden (ca. 4 mm Ringe)
  • Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 6 Sek. / Stufe 4,5 zerkleinern.
  • Auf Weißbrotscheiben streichen und servieren.

Anmerkungen

Die Zutaten können auch verdoppelt werden.
Keyword Ei, Mayonnaise, Surimi, Thunfisch
Thermomix Thunfisch-Surimi-Aufstrich
Thermomix Thunfisch-Surimi-Aufstrich

Ich würze mit den Gewürzen der Firma Just Spices GmbH. Bei einem Einkauf im Online-Shop auf www.justspices.de erhaltet ihr mit der Eingabe des Codes TURBOMIX im Warenkorb kostenlos mein monatlich wechselndes Lieblingsgewürz. Mehr Infos dazu auch hier.

0 Kommentare

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Bewerte das Rezept:




Olivenpaste mit dem Thermomix

Olivenpaste mit dem Thermomix

In meiner 2. Heimat Spanien gibt es sehr häufig Oliven im Restaurant vor dem Essen serviert mit ein paar Scheiben Brot und Aioli. Oliven kann man aber auch toll…

mehr lesen
Känguru-Butter mit dem Thermomix

Känguru-Butter mit dem Thermomix

Ich mag es unterschiedliche Aufstriche im Thermomix zu kreieren. Das ist so herrliche einfach und schnell gemacht. Dieser Aufstrich ist ursprünglich als Füllung für Ravioli entstanden…

mehr lesen
Rote-Beete-Ziegenfrischkäse-Aufstrich

Rote-Beete-Ziegenfrischkäse-Aufstrich

Heute hatte ich mal wieder Lust einen neuen Brotaufstrich zu kreieren. Da ich noch eine Packung eingelegte Rote Beete im Kühlschrank hatte, sollte die auf jeden Fall zum Einsatz kommen. Außerdem gibt Rote Beete einfach eine tolle Farbe. ..

mehr lesen
Ziegenkäse-Ricotta-Aufstrich

Ziegenkäse-Ricotta-Aufstrich

Ich mag es unterschiedliche Aufstriche im Thermomix zu kreieren. Das ist so herrliche einfach und schnell gemacht. Dieser Aufstrich ist ursprünglich als Füllung für Ravioli entstanden…

mehr lesen
Mango-Hummus mit dem Thermomix

Mango-Hummus mit dem Thermomix

Heute habe ich mal eine Hummus-Variante gemacht. Inspiriert durch ein gekauftes Hummus ist dieses leckere, cremig-fruchtige Mango-Hummus entstanden. Zuerst habe ich eine Art Mango-Ch…

mehr lesen

Pin It on Pinterest

Share This