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Orangen-Ingwer-Shot mit dem Thermomix

Normalerweise mache ich gern meinen Ingwer-Zitronen-Sirup als Abwehr- und Vitaminbombe für die kalte Jahreszeit. Heute war mir aber mal nach etwas anderem. Deswegen habe ich mal einen Orangen-Ingwer-Shot ausprobiert. Der kommt mir wesentlich weniger Zucker aus und hat es außerdem mit viel Ingwer, Kurkuma und reichlich Zitrusfrüchten in sich. Er ist außerdem schnell gemacht (ok, das Durchsieben dauert ein bisschen). Bin gespannt wie er euch schmeckt
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Portionen: 1 Flasche á 500 ml

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten

Zutaten

  • 100 g Ingwer
  • 10 g Kurkuma
  • 4 Orangen
  • 1 Orange = ca. 120 g Saft
  • 1 Zitrone
  • 1 Zitrone = ca. 75 g Saft
  • 1 Bioapfel (ca. 150 g)
  • 20 g Ahornsirup (optional)

Variante

  • 2 TR Ginger-Oil
  • 1 TR Turmeric-Oil

Zubereitung
 

  • Ingwer und Kurkuma in groben Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  • Orangen und Zitrone auspressen und Saft zusammen mit dem Ahornsirup in den Mixtopf hinzufügen.
  • Apfel entkernen und ebenfalls in Stücken dazugeben und alles für 1 Min. / Stufe 10 pürieren.
  • Anschließend durch ein feines Sieb abseihen und in eine saubere, heiß ausgespülte Schraubflasche füllen.

Variante

  • 1/3 des Ingwer und den Kurkuma durch ätherisches Ingwer-Öl und Kurkuma-Öl ersetzen.

Anmerkungen

Jeden Tag ein kleines Gläschen trinken und die Schraubflasche im Kühlschrank aufbewahren. Hält ca. 6 Tage im Kühlschrank
Wichtig: Das verwendete ätherische Öl muss für den Verzehr geeignet sein. Ich nutze die Öle von dōterra. Schreib mich gern für eine Beratung an.

Benutztes Zubehör

Keyword Getränk, Ingwer, Kurkuma, Orange, Orangen-Ingwer-Shot, Shot, Zitrone
Thermomix Orangen-Ingwer-Shot von oben
Thermomix Orangen-Ingwer-Shot
Thermomix Orangen-Ingwer-Shot
Thermomix Orangen-Ingwer-Shot

Ich würze mit den Gewürzen der Firma Just Spices GmbH. Bei einem Einkauf im Online-Shop auf www.justspices.de erhaltet ihr mit der Eingabe des Codes TURBOMIX im Warenkorb kostenlos mein monatlich wechselndes Lieblingsgewürz. Mehr Infos dazu auch hier.

6 Kommentare

  1. Krämer-Deysson Birgit Marie Eugenie

    Warum muss ich das ganze abseihen?
    Ich mag gerne den „Trester“ im Getränk.
    Ginge es auch ohne abseihen?
    Liebe Grüße Biggy

    Antworten
    • Sandra Backwinkel

      Hallo Biggy, kannst du auch so lassen ohne Abseihen. Viele Grüße, Sandra

      Antworten
  2. Monika

    Verfärbt Kurkuma nicht den Mixtopf???

    Antworten
    • Sandra Backwinkel

      Hi Monika! Nein, den Mixtopf nicht. Der Deckel verfärbt sich ggf. Einfach in die Sonne legen, dann verschwindet die Verfärbung ganz schnell wieder. Viele Grüße, Sandra

      Antworten
  3. Christiane Gruböck

    suuuuper Smoothie- schon ausprobiert!!!Hhhhmmmm!!!

    Antworten

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