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Piña Colada / Virgin Colada mit dem Thermomix

Alle, die meinen Blog schon länger verfolgen, wissen, dass ich total auf Kokos in allen Varianten stehe. Angeregt durch einen kürzlichen Barbesuch wollte ich endlich mal selbst eine Piña Colada mixen. Und endlich habe ich Kokoscreme gefunden – und zwar beim Einkauf in meinem Lieblings-Asialaden. Da fiel sie mir plötzlich in die Hände. Auf die Plätze, fertig – gemixt. So lecker und cremig!! Den Glasrand habe ich übrigens mit etwas Ananassaft eingestrichen und in einenTeller mit Kokosflocken getunkt. Sieht hübsch aus!
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Portionen: 2 Fancy-Gläser

Bei Erhöhung der Portionsmenge bitte immer auf die Gesamtfüllmenge des Mixtopfs achten! Die Kochzeit wird bei Änderungen der Portionsgrößen nicht automatisch angepasst und muss ggf. selbst korrigiert werden.

Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 10 Min.

Zutaten

  • 120 g Bacardi
  • 200 g Ananassaft
  • 80 g Creme de Coco / Kokoscreme
  • 200 g Eiswürfel
  • 80 g Schlagsahne, flüssig
  • etwas Crushed Ice

Zubereitung
 

  • Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek. / Stufe 10 mixen (kurz auf Stufe 5 starten und dann zügig bis auf 10 hochdrehen, dabei den Messbecher festhalten).
  • Crushed Eis in zwei Gläser geben, Cocktail darauf verteilen und mit Kokosflocken und Ananas dekorieren.

Anmerkungen

Wer es noch cremiger mag schlägt die Schlagsahne im ersten Schritt unter Sichtkontakt auf Stufe 3,5 leicht steif und fügt dann die übrigen Zutaten zu.
Für eine Virgin Colada einfach den Bacardi durch Ananassaft ersetzen.
Keyword Ananassaft, Cocktail, Colada, Creme de Coco, Getränk, Kokos, Kokoscreme, Piña Colada, Virgin Colada
Thermomix Piña Colada
Thermomix Piña Colada nah

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