Himmlischer Bounty-Quark mit dem Thermomix

Wer Bounty-Riegel mag wird diesen Quark auch sehr gern mögen. Dabei ist er um einiges gesünder, als der bekannte Riegel. Ein feines Dessert, welches schnell gemacht ist.

Zubereitung:

1. 160 g Kokosmilch, 340 g Magerquark, 20 g Zucker und 20 g Kokosraspel in den Mixtopf geben und 20 Sek. / Stufe 3,5 cremig rühren.
2. 50 g Kokosöl schmelzen (ich mache das in der Mikrowelle). 20 g Kokosblütenzucker, 4 EL Kakao und 5 g Kokosraspel dazugeben und verrühren.
3. Schichtweise den Quark und die Schokosauce in Schälchen füllen und für mindestens 30 Min. in den Kühlschrank geben, damit die Schokosauce erkaltet.

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