+
Seite wählen

Waldfrucht-Marmelade mit Amaretto gekocht mit dem Gelierzucker für Küchenmaschinen mit Kochfunktion von Diamant

Werbung:
Heute gibt es mal eine fruchtige Marmelade mit Herbsttouch – die Waldfrucht-Marmelade mit Amaretto ist sooo lecker und hat eine tolle, dunkel-violette Farbe. Waldfrüchte garniert mit einem feinen Marzipanaroma – eine schöne Kombination. Ich habe auch dieses Mal den neuen Gelierzucker für Küchenmaschinen mit Kochfunktion von Diamant Zucker ausprobiert und bin von der Konsistenz der Marmelade begeistert. Der Gelierzucker ist speziell auf Küchenmaschinen mit Kochfunktion abgestimmt ist, da das Kochen von Marmelade in Küchenmaschinen einfach anders ist, als wenn die Marmelade im Topf auf dem Herd köchelt. Dort werden nämlich höhere Temperaturen erreicht und es wird ohne Deckel gekocht, wodurch mehr Wasser entweicht. Mit dem Spezial-Gelierzucker gelingt die Marmelade nun einfach immer – egal bei welchen Früchten.

Zutaten für 6 Schraubgläser á 250 ml:

450 g Himbeeren
250 g Brombeeren
250 g Heidelbeeren
500 g Gelierzucker für Küchenmaschinen mit Kochfunktion 2:1
50 g Amaretto

Thermomix Waldfrucht-Marmelade mit Amaretto

Zubereitung:

  1. 450 g Himbeeren, 250 g Brombeeren und 250 g Heidelbeeren in den Mixtopf geben 20 Sek. / Stufe 6 pürieren.
  2. 500 g Gelierzucker für Küchenmaschinen mit Kochfunktion hinzufügen und 10 Sek. / Stufe 3 unterrühren und anschließend 11 Min. / 100°C / Stufe 2 ohne Messbecher kochen.
  3. 50 g Amaretto hinzufügen und 2 Min. / 100°C / Stufe 2 weiterkochen.
  4. Marmelade in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen – fertig 🙂
Thermomix Waldfrucht-Marmelade mit Amaretto
Thermomix Waldfrucht-Marmelade mit Amaretto

Arbeitszeit (Min.)

Gesamtzeit (Min.)

0 Kommentare

Trackbacks/Pingbacks

  1. Göttliche Nussecken nach Omas Rezept mit dem Thermomix - […] Waldfrucht-Marmelade mit Amaretto […]

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Overnight Oat mit Proteinpulver Chocolate

Overnight Oat mit Proteinpulver Chocolate

Heute gibt es ein leckeres Overnight Oat mit Schokoladen-Proteinpulver. Das Schöne ist, du bereitest das Oat am Vorabend vor und kannst am nächsten Morgen direkt genießen. Hält sich auch mindestens 2 Tage im Kühlschrank. Ich habe optional auch ätherisches Vanille Öl eingesetzt.

mehr lesen
Weihnachtliches Trauben-Gelee mit dem Thermomix

Weihnachtliches Trauben-Gelee mit dem Thermomix

Ich mache häufig Aufläufe und lasse mich gern von dem inspirieren, was ich noch so im Kühlschrank finde. Heute ist es ein leckerer Auflauf mit Kartoffeln, Blumenkohl und Schinkenwürfeln geworden in einer cremigen Sahnesauce und knusprig überbacken.

mehr lesen
Baked Oatmeal mit dem Thermomix

Baked Oatmeal mit dem Thermomix

Wer mal etwas anderes als Porridge ausprobieren mag, wagt sich einfach mal an ein Baked Oatmeal. Ich hatte es schon häufig auf Instagram gesehen, aber selbst noch nicht getestet…

mehr lesen
Aprikosen-Marmelade im Thermomix

Aprikosen-Marmelade im Thermomix

Eine Aprikosenmarmelade wollte ich schon lange mal machen. Im Radio hörte ich mit einem Ohr die Zutaten für eine Aprikosenmarmelade und probierte sie gleich aus. Die…

mehr lesen
Trauben-Gelee mit dem Thermomix

Trauben-Gelee mit dem Thermomix

Ich liebe leckere, süße Brotaufstriche. Heute habe ich einen köstlichen Trauben-Gelee für euch. Den Traubensaft dafür habe ich selbst mit der Entsafter Erweiterung…

mehr lesen

Pin It on Pinterest

Share This