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Kürbis mit Tofu und Feta

Kürbis mit Tofu und Feta

Ich mache häufig Aufläufe und lasse mich gern von dem inspirieren, was ich noch so im Kühlschrank finde. Heute ist es ein leckerer Auflauf mit Kartoffeln, Blumenkohl und Schinkenwürfeln geworden in einer cremigen Sahnesauce und knusprig überbacken.

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Kürbisbrötchen im 12er Snack

Kürbisbrötchen im 12er Snack

Herbst ist für mich Kürbiszeit. Ich liebe dieses super-variable Gemüse und habe dieses Mal tolle Brötchen damit gebacken. Der 12er Snack eignet sich toll zum Backen…

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Kürbis-Kichererbsen-Salat mit dem Thermomix

Kürbis-Kichererbsen-Salat mit dem Thermomix

Ein leckerer, gut sättigender Salat, den ich gern als Hauptspeise esse. Den Kürbis backe ich im Ofen. Die Kichererbsen sind super-sättigend und ein toller Energielieferant. Sie enthalten rund 20 % Eiweiß mit einem relativ

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Kürbis-Risotto im Thermomix

Kürbis-Risotto im Thermomix

Ich mag Risotto unheimlich gern. Für mich ist es auch gern ein komplettes Hauptgericht und nicht nur Beilage. Heute habe ich ein exotisches Risotto gemacht: Wie bei…

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Kürbisstuten im Zaubermeister

Kürbisstuten im Zaubermeister

Ich mag die Kürbiszeit sehr gern, da ich finde, dass es einfach unheimlich viele tolle Rezepte mit Kürbis gibt. Heute möchte ich ein Rezept für einen leckeren Kürbisstuten vorstellen. Ich habe den Teig natürlich im Thermomix…

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Kürbiskuchen Pie in der Pieform

Kürbiskuchen Pie in der Pieform

Ich mag Kürbis super-gern und freue mich immer auf die Kürbissaison. Da darf natürlich auch kein Rezept für einen Pumpkin Pie, also einen Kürbiskuchen, fehlen. Ich habe Teig und Belag mit dem Thermomix hergestellt,…

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Kürbis-Flammkuchen vom Zauberstein

Kürbis-Flammkuchen vom Zauberstein

Ich mag sehr gerne Kürbis. Deswegen probiere ich während der Kürbissaison auch viele Gerichte mit dem leckeren, orangenen Gemüse aus. Heute ist ein Kürbis-Flammkuchen an der Reihe. Da ich noch etwas Zucchini…

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Lachs Fenchel Kürbis mit dem Thermomix

Lachs Fenchel Kürbis mit dem Thermomix

Hier möchte ich ein tolles, kalorienreduziertes Gericht aus dem Thermomix vorstellen – Lachs mit Kürbis und Fenchel in einer leckeren Kürbissauce. Besonders für Menschen, die sich Low-Carb ernähren…

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Kürbiscremesuppe mit dem Thermomix

Kürbiscremesuppe mit dem Thermomix

Meine Variante der Kürbiscremesuppe ist besonders kohlenhydratearm, da ich auf Kartoffeln verzichte. Außerdem wird durch den Ingwer und die Chiliflocken der Stoffwechsel angeregt, was…

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