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Orangen-Zimt-Likör mit dem Thermomix

Orangen-Zimt-Likör mit dem Thermomix

Sehr feiner, eher flüssiger Likör, der toll in die Herbst-Weihnachtszeit passt. Aber auch in Sommer über Vanilleeis oder im Glas mit Eiswürfeln ein Genuss. Wenn euch in der Sommerzeit der Zimt zu weihnachtlich ist, dann lasst ihn einfach raus.

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Tonkabohnen-Likör im Thermomix

Tonkabohnen-Likör im Thermomix

Ich liebe diesen Tonkabohnen-Likör. Tonkabohne ist eh ein Lieblingsgewürz von mir. Auch Getränke kann man damit herstellen – wie eben diesen Likör mit Tonkabohne, Vodka und weißer Schokolade. Ein Träumchen,…

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Brokkoli-Lachs-Auflauf in der Ofenhexe

Brokkoli-Lachs-Auflauf in der Ofenhexe

Aufläufe sind immer dankbare Gerichte. Man kann sie gut vorbereiten und sie machen gut satt. Heute habe ich ein Rezept für einen Brokkoli-Lachsauflauf für die rechteckige Ofenhexe zubereitet. Er reicht für gut 4-5 Personen.

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Thunfisch-Sauce mit dem Thermomix

Thunfisch-Sauce mit dem Thermomix

Ich bin bekennender Nudel-Fan. Manchmal soll es aber auch mal eine andere Nudelsauce als die typische Bolognese oder Carbonara sein. Deshalb mag ich die Thunfisch-Sahne-Sauce auch so gern. Ich habe…

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Mandelkuchen mit dem Thermomix

Mandelkuchen mit dem Thermomix

Da ich oft Mandelmilch im Thermomix herstelle und dann den Mandelbrei quasi „übrig“ habe, habe ich mir überlegt, dass man den doch bestimmt auch gut in einem Kuchen verarbeiten kann…

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Erdbeer-Creme-Likör im Thermomix

Erdbeer-Creme-Likör im Thermomix

Wie alle anderen Liköre auf meiner Homepage ist auch der Erdbeer-Creme-Likör schnell mit dem Thermomix gemacht und super-süffig. Er passt toll zur Erdbeer-Saison. So kann man sogar frische Früchte darin..

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Tiramisu mit dem Thermomix

Tiramisu mit dem Thermomix

Tiramisu war eigentlich nie mein Ding, bis ich mich angeboten hatte, es zu einem Treffen bei Freunden mitzubringen. Ich glaube, mir schmeckte es einfach immer zu süß und ich mochte den Amarettogeschmack…

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Bechamelsauce im Thermomix

Bechamelsauce im Thermomix

Auf der Suche nach einer einfachen Bechamelsauce für einen Gemüseauflauf? Kein Problem, hier ist ein simples Rezept für den Thermomix. Alle Zutaten werden gleichzeitig in den Mixtopf gegeben, verrührt, erhitzt – fertig. Ich verwende die Bechamelsauce…

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Schinkensauce mit dem Thermomix

Schinkensauce mit dem Thermomix

Manchmal muss es mittags schnell gehen. Dann werden es auch gern einfach mal Nudeln mit einer Sauce. Und die ist schnell im Thermomix gemacht – mit Kochschinken, Sahne, Schmand, Gewürzpaste für Gemüsebrühe…

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Baileys mit dem Thermomix

Baileys mit dem Thermomix

Zusammen mit dem Raffaello-Likör ist der Bailey’s aus dem Thermomix mein Lieblingslikör. Er ist mega-süffig und als Mitbringsel für jede Party der Renner.

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Mangocreme mit dem Thermomix

Mangocreme mit dem Thermomix

Die Mangocreme aus dem Thermomix ist ein fruchtig-frisches Dessert. Es kann aber auch einfach zu Eis gefroren werden. Am besten geht das in schön geformten Eiswürfelbehältern. Lecker!

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