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Avocado-Pesto mit dem Thermomix

Avocado-Pesto mit dem Thermomix

Ich mag Pestos super-gern. Heute habe ich mal ein anderes als das übliche Basilikum-Pesto. Mit Avocado kann man nämlich ebenfalls ein hervorragendes, leckeres Pesto machen.

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Bolognese-Sauce mit dem Thermomix

Bolognese-Sauce mit dem Thermomix

Die Klassiker-Sauce für Nudelgerichte ist die Bolognesesauce. Im Thermomix kann man die schnell und ohne Spritzerei super machen. Die Nudeln mache ich in der Zwischenzeit einfach auf dem Herd. Da ich…

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Pasta Marisco mit dem Thermomix

Pasta Marisco mit dem Thermomix

Schon seitdem ich ein Kind bin mag ich Meeresfrüchte unheimlich gern. Eigentlich ungewöhnlich für ein Kind, aber so ist es. Außerdem bin ich ja ein großer Nudelfreund und seit kurzem…

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Vegane Paprikasauce im Thermomix

Vegane Paprikasauce im Thermomix

Leckere, vegane Sauce mit Paprika aus dem Thermomix. Da ich gern Nudeln esse, versuche ich auch immer wieder unterschiedliche Saucen dazu zu kreieren. Diese hier ist es definitiv wert nachgekocht zu werden.

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Nudelauflauf mit Hähnchenbrust und Champignons im flachen Bäker

Nudelauflauf mit Hähnchenbrust und Champignons im flachen Bäker

Der heutige Auflauf ist mal wieder durch „Resteverwertung“ entstanden. Ich hatte vom Vortag noch einen Berg Spaghetti übrig und fand in meinem Kühlschrank außerdem noch ein Paket Hähnchenbrustfilets und Champignons. Herausgekommen ist ein leckerer Auflauf im flachen Bäker für gut 4-5 Personen.

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Brokkoli-Lachs-Auflauf in der Ofenhexe

Brokkoli-Lachs-Auflauf in der Ofenhexe

Aufläufe sind immer dankbare Gerichte. Man kann sie gut vorbereiten und sie machen gut satt. Heute habe ich ein Rezept für einen Brokkoli-Lachsauflauf für die rechteckige Ofenhexe zubereitet. Er reicht für gut 4-5 Personen.

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Scharfes Thai-Curry mit Hähnchen im Thermomix

Scharfes Thai-Curry mit Hähnchen im Thermomix

Ich war vor ein paar Tagen in meinem Lieblingsasialaden einkaufen und fühlte mich natürlich durch die Einkäufe inspiriert, etwas asiatisches zu kochen. Dieses Mal ist es mal wieder ein Thai-Curry geworden. Herrlich scharf. Die…

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One-Pot Lachs-Nudeln im Thermomix

One-Pot Lachs-Nudeln im Thermomix

Heute mal wieder ein Nudelgericht. Da ich Nudeln in so ziemlich allen Variationen liebe, mache ich häufig neue Rezepte. Nun habe ich endlich mal mein Rezept für die Nudeln in Lachs-Sahnesauce aufgeschrieben…

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Nudelsalat mit dem Thermomix

Nudelsalat mit dem Thermomix

Dieses Rezept habe ich von einer Freundin. Sie hatte ihn bereits ein paar Male zu Grillfesten mitgebracht und ich fand ihn einfach unglaublich lecker. Also habe ich mir die Zutaten geben lassen, mit den Mengen gleich…

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Lasagne Ofenhexe in der Ofenhexe

Lasagne Ofenhexe in der Ofenhexe

Eine leckere Lasagne ist auch mal was feines. Ich mache sie auch gern, wenn wir Besuch bekommen, weil sie sich so gut vorbereiten lässt. Zuerst stelle ich die Bolognesesauce her, dann die Bechamelsauce. Dann nur noch mit vorgekochten Lasagneplatten alles..

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Brokkoli-Creme mit dem Thermomix

Brokkoli-Creme mit dem Thermomix

Auf der Suche nach einer leckeren Nudelsauce und einem Kopf Brokkoli im Kühlschrank bin ich auf die feine Brokkoli-Creme gekommen. Sie ist schnell gemacht und eine Alternative zur herkömmlichen Bolognese. Tolle Sauce auch für Vegetarier.

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Thunfisch-Sauce mit dem Thermomix

Thunfisch-Sauce mit dem Thermomix

Ich bin bekennender Nudel-Fan. Manchmal soll es aber auch mal eine andere Nudelsauce als die typische Bolognese oder Carbonara sein. Deshalb mag ich die Thunfisch-Sahne-Sauce auch so gern. Ich habe…

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Lasagne im Ofenmeister

Lasagne im Ofenmeister

Eine leckere Lasagne ist auch mal was feines. Ich mache sie auch gern, wenn wir Besuch bekommen, weil sie sich so gut vorbereiten lässt. Zuerst stelle ich die Bolognesesauce her, dann die Bechamelsauce. Dann nur noch mit vorgekochten Lasagneplatten alles…

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Thai-Curry Nudeln im Thermomix

Thai-Curry Nudeln im Thermomix

Ich esse sehr gern asiatisch. Allerdings koche ich lieber selbst, damit ich keinen Glutamat-Schock bekomme ;-). Wer gern scharf ist, sollte diese leckeren Thai-Curry Nudeln einmal ausprobieren. Sie sind innerhalb…

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Zucchini-Creme mit dem Thermomix

Zucchini-Creme mit dem Thermomix

Die Zucchini-Creme aus dem Thermomix ist eine leckere und vor allem gesunde Sauce. Mal eine Alternative zu anderen Saucen und vegetarisch. Schmeckt aber auch toll als Sauce zu hellem Fisch.

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Bechamelsauce im Thermomix

Bechamelsauce im Thermomix

Auf der Suche nach einer einfachen Bechamelsauce für einen Gemüseauflauf? Kein Problem, hier ist ein simples Rezept für den Thermomix. Alle Zutaten werden gleichzeitig in den Mixtopf gegeben, verrührt, erhitzt – fertig. Ich verwende die Bechamelsauce…

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Schinkensauce mit dem Thermomix

Schinkensauce mit dem Thermomix

Manchmal muss es mittags schnell gehen. Dann werden es auch gern einfach mal Nudeln mit einer Sauce. Und die ist schnell im Thermomix gemacht – mit Kochschinken, Sahne, Schmand, Gewürzpaste für Gemüsebrühe…

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Tomatensugo mit dem Thermomix

Tomatensugo mit dem Thermomix

Tomatensugo ist die klassische Bezeichnung für eine einfache Tomatensauce. Ihr könnt sie als Basis für Pasta oder als Sauce auf der Pizza verwenden. Ich…

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Chorizo Nudeln mit dem Thermomix

Chorizo Nudeln mit dem Thermomix

Hier kommt ein Nudelgericht, was ein wenig Spanienflair in die heimische Küche bringt. Chorizo ist nämlich eine typisch spanische, würzige Wurst. Sie besitzt die für die spanischen Würste grell-rote Farbe,…

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Käse-Sahne-Nudeln im Thermomix

Käse-Sahne-Nudeln im Thermomix

Die Käse-Sahne-Nudeln aus dem Thermomix mag nicht nur ich gern. Sie sind bei uns ein beliebtes Gericht für die ganze Familie. Ich füge gerne noch Schinkenwürfel hinzu.

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Rucola-Basilikum-Pesto mit dem Thermomix

Rucola-Basilikum-Pesto mit dem Thermomix

Das Rucola-Basilikum-Pesto ist eine leckere, schnelle Sauce zu Pasta. Während die Pasta im Topf kocht, bereiten Sie das Pesto vor. Ich mag es, für das Pesto frischen Ruccula und Basilikum aus dem Garten im..

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