Cremiges Limetten-Mousse mit dem Thermomix Ich bin gerade auf dem Limettentrip. Vor einigen Tagen habe ich schon einen feinen Limetten-Käsekuchen...
Cremiges Limetten-Mousse mit dem Thermomix
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Joghurt-Pancakes mit dem Thermomix
Heute habe ich eine Pancake-Variante für euch. Die Pancakes sind super fluffig. Dieses Mal ersetze ich einen großen Teil der Milch durch Joghurt.
Tropical Granola mit dem Thermomix
Granola – der Frühstückstrend schlechthin. Ich habe heute mal ein Granola mit Kokos und Mango gemacht. Eine Kombination, die für mich in vielen Essensbereichen gut passt.
Granola mit dem Thermomix
Granola ist wohl ein absoluter Müsli-Trend. Nun habe ich ihn auch endlich mal ausprobiert und mir mein eigenes Granola zusammengemixt. Ich muss sagen, dass ich sehr begeistert…
Dinkel-Möhren-Brot im Zaubermeister
Hier noch einmal ein schönes Dinkelbrot mit 100% Dinkelvollkornmehl. Den Teig mache ich im Thermomix, gebacken wird das Brot im runden Zaubermeister oder in einer…
Amarena-Kirschen im Thermomix
Oh was habe ich früher gern Amarena-Becher in der Eisdiele gegessen. Nun habe ich die sündigen, leckeren Amarena-Kirschen selbst mal im Thermomix eingekocht. Es ist so einfach und sie sind himmlisch lecker. Heute esse…
Mohn-Muffins in der Muffinform Deluxe
Ich habe mich vor einigen Tagen mit Mohn bevorratet. Hatte ich schon ewig nicht mehr gekauft und freue mich nun so einiges mit Mohn zu backen. Denn die kleinen…
Weihnachtliche Schoko-Muffins in der Muffinform Deluxe
Bei den weihnachtlichen Schokomuffins handelt es sich um eine Variante meiner veganen Schokomuffins. Vegan sind die Muffins selbst immer noch. Allerdings…
Roggen-Dinkel-Weizen-Mischbrot Dortmund im Zaubermeister
Ich liebe es einfach, neue Brotrezepte zu kreieren. Es ist toll, wenn man etwas das erste Mal ausprobiert und schon am Teig merkt, dass es gut werden könnte. So ist es auch bei meinem Roggenmischbrot Dortmund…
Joghurt-Müsli-Eis mit dem Thermomix
Ich habe vor einigen Wochen ein Joghurt-Müsli-Eis aus einem Discounter geschmacklich für mich entdeckt. Nun habe ich versucht es „nachzubauen“ und bin damit sehr zufrieden. Herausgekommen ist ein leckeres Stieleis,…
Melonensuppe im Thermomix
Vor einigen Tagen habe ich in einem Restaurant eine tolle kalte Melonensuppe mit Joghurt und Ingwer gegessen. Ich wollte sie unbedingt nachempfinden und herausgekommen ist dieses Rezept. Da die Suppe kalt ist,…
Veganer Kokos-Joghurt im Thermomix
Nun habe ich es endlich hinbekommen selbst veganen Kokos-Joghurt mit zugeführten Milchsäurebakterien herzustellen. Super-lecker und ohne tierische Milch. Probiert es mal aus. In den Anmerkungen unter dem…
Körnerbrot mit Lievito Madre im Zaubermeister
Seit ich mein Lievito Madre hergestellt habe experimentiere ich ja sehr gerne damit herum und backe Brote mit wenig Hefe. Hier ist mein neustes Rezept für…
Erdbeer-Raffaello-Schichtdessert mit dem Thermomix
Momentan steht die Kombination aus Erdbeer und Kokos bei mir ganz hoch im Kurs. Meine allerliebste, kaufbare Leckerei ist mit Abstand Raffaello. Also habe ich dieses Mal ein paar der sündig leckeren Kugeln…
Malz-Mischbrötchen aus dem Brötchenblech
Ich liebe es, frische Brötchen zu essen. Noch schöner ist es, wenn ich sie selbst gemacht habe – dann weiß ich nämlich genau was drin ist. Die Brötchenteiglinge bereite…
Dinkel-Joghurt-Brötchen in der Mini-Kuchenform
Brötchen, die man am nächsten Morgen einfach nur noch in den Ofen schieben muss, sind doch einfach fein. Findet ihr nicht auch? Ich bereite diese Dinkel-Joghurt-Brötchen…
Mango-Oreo-Schichtdessert mit dem Thermomix
Dieses Schichtdessert mit Mango und Oreo-Keksen ist ein wahres Träumchen. Es ist unglaublich lecker und sieht durch die verschiedenen Schichten auch einfach noch toll aus! Schönes Dessert…
Weizen-Dinkel-Roggen-Mischbrot Hamburg im Zaubermeister oder gusseisernem Topf
Das Roggen-Mischbrot Hamburg ist durch das Rezept eines guten Bekannten entstanden. Ich wollte es nachbacken und stark abgewandelt, teils aus Mangel an einigen…
Mango-Kokos-Oatmeal im Thermomix
Gern probiere ich neue Frühstücksvariationen aus. Heute ist es ein leckeres Mango-Oatmeal geworden. Da es mindestens 10 Stunden ziehen sollte, kann man es…
Vegane Schoko-Muffins in WunderCups oder Muffinform Deluxe
Diese veganen Schoko-Muffins sind der Knaller. Den Teig habe ich mit dem Thermomix gemixt, gebacken in der (Mini-)Muffinform Deluxe von Pampered Chef – denn da bleibt auch ohne fetten und ohne Förmchen…
Frischkäse selbstgemacht
Frischkäse einfach selbstgemacht Eine Freundin brachte mich darauf Frischkäse einfach selbst herzustellen. Ich mag ansonsten Philadelphia gern, aber...
Vollkorn-Dinkel-Mischbrötchen mit Thermomix und Brötchenblech
Für leckere Brötchen bin ich immer zu haben und ich esse sie am Wochenende einfach gern. Heute habe ich ein Rezept für tolle Dinkelmischbrötchen. Sie bestehen aus Dinkelvollkorn- und Weizenmehl….
Frühstücks-Müsli mit dem Thermomix
Ich mache mir oft ein leckeres Müsli zum Frühstück. Das gibt mir Energie und einen schönen Start in den Tag. Außerdem sättigt dieses Müsli sehr gut. Wer keinen „Mandelbrei“ aus der Zubereitung von Mandelmilch…
Vanille-Muffins mit der Muffinform Deluxe
Dieses Rezept habe ich früher oft mit einer guten Freundin gemacht. Natürlich damals noch ohne Thermomix. Ich habe das Rezept ..
Dinkel-Roggen-Mischbrot Köln im Zaubermeister
Ein weiteres Brot ohne Gehzeit ist das Dinkel-Roggenbrot. Die Rezeptmenge passt wunderbar für den kleinen oder runden Zaubermeister von The Pampered Chef. Das Brot schmeckt sowohl zu süßen Aufstrichen…
Power-Körnerbrot im Zaubermeister
Manchmal muss das Brot noch schnell zum Abendessen auf den Tisch. Dann freue ich mich über Brote ohne Gehzeit wie dieses Power-Körnerbrot. Mit verschiedenen Körnern wie Chia-Samen, Sesam, Sonnenblumenkerne…
Frühstücks-Smoothie aus dem Thermomix
Der Frühstücks-Smoothie gehört zu meinen Lieblingsrezepten aus dem Thermomix. Unter der Woche mache ich ihn häufig, da er schnell gemacht ist und sehr gut sättigt.
Chia-Brötchen mit dem Brötchenblech
Am Wochenende esse ich einfach gern auch mal Brötchen. Ich versuche Weizenmehl zu meiden, wenngleich es mir gut schmeckt, und gesündere Alternativen zu benutzen. Dieses Mal habe ich Dinkel- und Roggenmehl…
Mango-Lassi aus dem Thermomix
Auch ein leckerer Lassi kann im Thermomix zubereitet werden. Lassi ist die Bezeichnung Joghurtgetränk und kommt aus Indien. Die türkische Variante ist Ayran. Ursprünglich trinkt man Lassi gern zu scharfen Speisen, da es…
Couscous-Salat mit dem Thermomix
Hier habe ich ein herkömmliches Couscous-Rezept etwas fruchtig „aufgepimpt“. Durch die fruchtige Note ist es ein frischer, leichter Salat, der sich schnell im Thermomix herstellen lässt. Passt super zu Gegrilltem…
Bircher Müsli mit dem Thermomix
Ich liebe das Bircher Müsli aus dem Thermomix einfach. Selbst mein kleiner Sohn isst es gern und nimmt es jeden Tag zum Frühstück mit in den Kindergarten. Ein toller, gesunder Start in den Tag!
Zitronen-Joghurtkuchen in der 24er Silikon-Gugelhupfform
Einer meiner Lieblingskuchen aus dem Thermomix ist der fluffig-saftige Joghurtkuchen. Durch die Zitronenschale bekommt er eine frische Note und die Zutaten für diesen Kuchen habe ich praktisch immer…
Weizen-Joghurt-Brot im Zaubermeister
Ein wundervoll fluffiges Brot mit einer knusprigen Kruste ist das Weizen-Joghurt-Brot aus dem Ofenmeister (früher Zaubermeister). Der Teig dazu entsteht natürlich wieder im Thermomix. Im Rezept mache…
Mangocreme mit dem Thermomix
Die Mangocreme aus dem Thermomix ist ein fruchtig-frisches Dessert. Es kann aber auch einfach zu Eis gefroren werden. Am besten geht das in schön geformten Eiswürfelbehältern. Lecker!
Joghurt-Dressing im Thermomix
Joghurt-Dressing mit dem Thermomix Auch Salatdressings kann man hervorragend im Thermomix zubereiten. Ich mag unheimlich gern Joghurt-Dressing und...