Ich mag die Kürbiszeit sehr gern, da ich finde, dass es einfach unheimlich viele tolle Rezepte mit Kürbis gibt. Heute möchte ich ein Rezept für einen leckeren Kürbisstuten vorstellen. Ich habe den Teig natürlich im Thermomix…
Vor einigen Tagen schaute ich das Video von meiner USA-Rundreise in 2009. Darin kamen auch Kekse mit dem lustigen Namen Snickerdoodle vor. Ich fand sie damals sensationell. Natürlich war sofort mein Ehrgeiz geweckt…
Heute möchte ich mal einen typischen Kuchen meiner Lieblingsinsel Mallorca vorstellen – den Mallorquinischen Mandelkuchen. Der ist leider nicht ganz kalorienfreundlich, dafür mega-lecker. Manchmal darf auch…
Ich mag Kürbis super-gern und freue mich immer auf die Kürbissaison. Da darf natürlich auch kein Rezept für einen Pumpkin Pie, also einen Kürbiskuchen, fehlen. Ich habe Teig und Belag mit dem Thermomix hergestellt,…
Diese veganen Schoko-Muffins sind der Knaller. Den Teig habe ich mit dem Thermomix gemixt, gebacken in der (Mini-)Muffinform Deluxe von Pampered Chef – denn da bleibt auch ohne fetten und ohne Förmchen…
Kokos-Schoko-Käsekuchen mit dem Thermomix gebacken in der klassischen Ofenhexe von The Pampered Chef Ein super-leckerer Kuchen für Kokosliebhaber...
Gesunde Haferflocken-Puffer mit dem Thermomix Hier habe ich ein ganz simples Snack-Rezept, welches sich besonders für Kinder gut eignet, da es nur...
Theo, Theeeeo.. komm und mach mir ein Bananenbrot :-). Warum eigentlich nicht?! Bananenbrot ist super-lecker und enthält keinen zusätzlichen Zucker und Fett. Ein toller Snack für zwischendurch ohne zu sündigen.
Dieses Rezept habe ich früher oft mit einer guten Freundin gemacht. Natürlich damals noch ohne Thermomix. Ich habe das Rezept ..
Eigentlich wollte ich normale Crepes / Pfannkuchen machen. Nachdem ich jedoch festgestellt hatte, dass ich keine Eier mehr zu Hause hatte, ist dieses leckere Rezept entstanden. Anstelle der SojamiIch hatte…
Heute habe ich mal einen Blechkuchenklassiker aus mehreren Rezepten zusammengeschrieben, auf die Zubereitung im Thermomix und auf die Maße des großen Ofenzauberers angepasst. Durch den Quark…
Ein Kuchen, der wirklich spektakulär aussieht ist der Regenbogenkuchen. Das Rezept ist ein herkömmliches Rührkuchenrezept, aber durch die unterschiedlichen Farben sieht er einfach toll aus. Ich habe ihn…
Ich hatte schon oft von Backtrennmittel gehört aber hatte es noch nie selbst benutzt. Nun habe ich es im Thermomix selbst zusammengemixt. Das ist innerhalb von ein paar Minuten erledigt. Mein Fazit ist: Es ist…
Ich mache meine Müsliriegel nun nur noch selbst. So weiß ich genau wieviel Zucker wirklich drin ist und ich kann die Zutaten selbst beeinflussen. Die Müsliriegelmasse mache ich im Thermomix und gebacken wird in…
Dieses Rezept habe ich von der Oma einer Freundin erhalten, auf den Thermomix umgeschrieben und etwas abgewandelt, so dass ich den „Mandelbrei“ verwenden kann, den ich aus der Herstellung der Mandelmilch übrig…
Die Kirschtaschen mit dem Thermomix und der Stoneware von The Pampered Chef sind prima, wenn man schnell etwas leckeres, süßes auf den Tisch zaubern möchte weil sich z.B. kurzfristig Besuch angesagt hat. Die Zutaten…
Ich mag die Plätzchenpresse von The Pampered Chef wirklich gern. Ich gebe zu, dass auch ich eine kurze Anlaufzeit brauchte. Wenn man jedoch einen Teig mit der richtigen Konsistenz hat und weiß, mit welcher Umdrehung…
Ein weiterer „Blechkuchen“, den ich im großen Ofenzauberer gern mache ist der Fanta-Schmandkuchen. Es ist eines meiner ältersten Kuchenrezepte, welches mir vor einigen Wochen wieder in die Hände gefallen ist….
In diesem Jahr feiern wir Ostern in Spanien. Hierzulande gibt es zu Ostern traditionell sogenannte Monas de Pascua. Das sind süße Hefetierchen, auf die ein gekochtes Ei positioniert wird. Das musste ich natürlich auch mal…
Waffeln müssen nicht immer ungesund sein. Da ich einen kleinen Sohn habe, suche ich nach gesünderen Alternativen und möchte ihm trotzdem Schleckereien wie Waffeln nicht vorenthalten. Ich denke,..
In der Pflaumensaison darf kein leckerer Pflaumenkuchen fehlen. Ich habe meinen großen Ofenzauberer von The Pampered Chef mit einem saftigen Pflaumenstreuselkuchen eingeweiht und war vom Backergebnis einfach…
Diesen simplen Plätzchenteig habe ich immer für Ausstechplätzchen genommen. Er eignet sich aber auch hervorragend für die Plätzchenpresse von The Pampered Chef. Ruck-zuck ist der Teig im Thermomix zusammengemixt…
Ich habe mich dieses Mal mit Reismehl befasst. Wie der Name schon erahnen lässt, besteht es aus Reis, welcher gemahlen wurde. Als Reissorte für Reismehl wird vorzüglich Langkornreis verwendet. Reismehl kann man…
Ein leckeres Frühstück sind die Amaranth Waffeln aus dem Thermomix. Besonders mein kleiner Sohn freut sich immer sehr darüber und haut richtig rein. Und das darf er auch, ohne, dass ich ein schlechtes Gewissen…
Da ich oft Mandelmilch im Thermomix herstelle und dann den Mandelbrei quasi „übrig“ habe, habe ich mir überlegt, dass man den doch bestimmt auch gut in einem Kuchen verarbeiten kann…
Die Protein-Kekse aus dem Thermomix sind ein toller und gesunder Snack zwischendurch. Ich backe sie am liebsten auf dem Zauberstein von Pampered Chef. Wenn man einen Tag vor sich hat, bei dem man…
Zur Verziehrung für eine Torte meiner Freundin habe ich Regenbogenbaiser gemacht. Den dafür notwendigen Eischnee kann man perfekt im Thermomix herstellen. Danach mit Lebensmittelfarbe mischen, mit…
Protein-Waffeln aus dem Thermomix Diese leckeren Protein-Waffeln mache ich mir gern zum Frühstück. So kann ich quasi sündigen ohne ein schlechtes...
Diese Hörnchen sind der Hit! Ob mit Käse-Schinken-Füllung oder Nutella – die Hörnchen sind ruck-zuck aufgefuttert. Ich backe sie aufgrund
Als bekennender Kokosliebhaber ist dieser Kuchen aus dem Thermomix ein Träumchen für mich. Er ist super-saftig und trotzdem locker. Er eignet sich auch super als Mitbringsel in den Geschenkboxen…
Diese Milchbrötchen können super auch noch schnell vor dem Frühstück spontan zubereitet werden. Da nicht alle Mitglieder unserer Familie Rosinen mögen, knete ich diese immer beim Brötchenformen in die Hälfte…
Ich mag es, wenn Kuchen im Inneren noch etwas „klitschig“ sind. Deshalb liebe ich auch den Schokoladenkuchen aus dem Zauberkasten. Der neigt nämlich dazu, nach dem Backen noch feuchte Stellen im Inneren…
Einer meiner Lieblingskuchen aus dem Thermomix ist der fluffig-saftige Joghurtkuchen. Durch die Zitronenschale bekommt er eine frische Note und die Zutaten für diesen Kuchen habe ich praktisch immer…
Die Dinkel-Spekulatius-Plätzchen aus dem Thermomix gehören zu meinen absoluten Lieblingsplätzchen. Sie können auf dem Blech oder dem großen Ofenzauberer gemacht werden. Durch das Spekulatiusgewürz haben sie einen tollen, weihnachtlichen Touch und wenn man sie mit Schokolade besprenkelt sind sie auch optisch sehr hübsch.
Ob für Ausstechplätzchen oder für die Plätzchenpresse von The Pampered Chef – dieser blitzschnelle Plätzchenteig aus dem Thermomix hält, was er verspricht. Er ist schnell fertig und hat die perfekte..
Die Dattel-Taler aus dem Thermomix mache ich super-gern. Sie sehen auch optisch klasse aus, wenn man sie halb in Schokolade eintaucht.
Ich liebe Kokosmakronen einfach. Als Kind habe ich sie schon gern mit meiner Mutter in der Weihnachtszeit gebacken. Im Thermomix und mit diesem Rezept gelingt der notwendige Eischnee perfekt. Wichtig ist, dass der…
Am Wochenende wünscht sich mein Sohn oft Pancakes. Auf der Suche nach einer etwas gesünderen Alternative habe ich zunächst ausprobiert das Weizenmehl mit 50% Dinkelmehl zu ersetzen. Heute mache ich das Rezept immer…
Diese Puddingteilchen sind einfach der Hammer. Eigentlich sollten es PuddingSCHNECKEN werden. Da sie aber beim Schneiden oft etwas aus der Form geraden nenne ich sie einfach PuddingTEILCHEN. Ruckzuck…
Ein schöner, leichter Erdbeer-Kuchen mit viel Quark und etwas Joghurt. Wer mag, süßt die Füllung noch etwas. Ich persönlich nehme einfach noch süße Schlagsahne. Ich mache aber..
Apfelkuchen ist ein Kuchen-Klassiker, den fast jeder gern isst. Hier möchte ich ein tolles Rezept für einen saftigen Apfelkuchen im großen Ofenzauberer von The Pampered Chef vorstellen. Den Boden und Belag…
In der Plätzchensaison darf für mich das klassische Spritzgebäck nicht fehlen. Hier möchte ich ein Rezept zeigen, bei dem ich den Teig im Thermomix herstelle und dann mit dem Fleischwolf zu leckerem…
Der Thermomix eignet sich hervorragend um alle Arten von Kuchenteigen herzustellen. Ich persönlich bin kein großer Tortenfan. Ich backe lieber Kuchen ohne viel Aufwand. Der Rahmkuchen z.B. ist sehr schnell…