Das ich gern Gerichte mit Kokosmilch mag, ist kein Geheimnis. Daher habe ich dieses Wirsing-Kartoffel-Curry auch von seiner ursprünglichen Form her etwas…
Vegane Makhani-Sauce mit Blumenkohl und Kartoffeln im Thermomix
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Veganes Süßkartoffel-Blumenkohl-Kichererbsen-Curry mit dem Thermomix
Das ich gern Gerichte mit Kokosmilch mag, ist kein Geheimnis. Daher habe ich dieses Wirsing-Kartoffel-Curry auch von seiner ursprünglichen Form her etwas…
Fischfrikadellen mit dem Thermomix
Ich bin ja ein Fisch-Fan und so war es mal an der Zeit meine Homepage auch mal um ein Rezept zu leckeren Fischfrikadellen zu erweitern. Als Fisch habe ich See…
Hühnerfrikassee mit dem Thermomix
Ich war vor einigen Tagen zum ersten Mal in meinem Leben in einem indischen Restaurant essen. Ich hatte ein Gericht namens Korma und war völlig begeistert. Am nächsten Tag habe ich mich gleich ein die…
Pasta Marisco mit dem Thermomix
Schon seitdem ich ein Kind bin mag ich Meeresfrüchte unheimlich gern. Eigentlich ungewöhnlich für ein Kind, aber so ist es. Außerdem bin ich ja ein großer Nudelfreund und seit kurzem…
Garnelen-Curry im Thermomix
Heute steht mal Garnelen-Curry auf dem Programm. Ich bin ja bekennender Fisch- und Meeresfrüchte-Fan. Currys esse ich außerdem auch total gern…
Quesadilla mit dem Thermomix
Manchmal muss es essenstechnisch schnell gehen. Ich habe gern eine Packung Tortilla-Wraps in der Speisekammer, denn damit lassen sich tolle Sachen zaubern. Zum Beispiel Quesadillas…
Vegane Tofu-Patties im Thermomix
Ich habe mal wieder experimentiert um einen veganen Burger-Patty zusammenzustellen. Heute habe ich Patties mit Tofu, Zwiebeln, Paprika und Karotte gemacht. Zusammen mit meinen leckeren Burger-Buns, Salat und feinen…
Vegane Kidneybohnen-Patties im Thermomix
Ich bin zwar kein Veganer, aber ich probiere trotzdem gern vegane Gerichte aus. Heute gab es zum Grillen vegane Kidneybohnen-Patties. Die waren wirklich lecker und ich habe das herkömmliche Burger-Fleisch überhaupt…
Forelle heißgeräuchert
Forellen zu räuchern ist ganz einfach. Ich nutze dabei einen Räucherofen. Vor dem Räuchern müssen die Forellen noch vorbereitet werden. Ich starte damit am Vorabend des Räucherns und lege ihn mit einigen Gewürzen…
Chili Sin Carne im Thermomix
Ich bin zwar kein Vegetarier – trotzdem versuche ich meinen Fleischkonsum in Grenzen zu halten. Ich vermisse das Fleisch bei diesem Gericht auch überhaupt nicht. Dieses Chili…
Pikantes Lachs-Curry im Thermomix
Hier kommt mal wieder ein leckeres Curry. Currys mache ich sehr oft. Heute ist es ein pikantes Curry mit frischem Lachsfilet geworden. Die Schärfe könnt ihr…
Nudeln mit Forellen-Tomatensauce im Thermomix
Heute mal wieder ein Nudelgericht. Da ich ja seit einiger Zeit gerne selbst räuchere, kommt auch das Räuchergut nun gern zum Einsatz. Heute in einer leckeren…
Low-carb Kürbis-Nudeln mit Lachssauce im Thermomix
Heute habe ich mal ein etwas anderes Nudelgericht für euch – denn heute sind es keine herkömmlichen Nudeln, sondern Kürbis-Nudeln. Die habe ich einfach…
Naan-Brot mit dem Thermomix
Ich liebe das typisch indische Naan-Brot mit Käse. Das muss ich auf jeden Fall immer bestellen, wenn ich bei meinem Lieblings-Inder essen gehe. Ich habe es nun auch schon einige Male selbst gemacht. Es passt super…
Mango-Huhn im Thermomix
Ich gehe super-gern beim Inder essen. Oft versuche ich anschließend das ein oder andere Rezept nachzukochen – wie z.B. das Korma. Heute habe ich mein Rezept für ein leckeres Mango-Huhn-Curry für euch. Es passt super…
Lachs heißgeräuchert
Ich habe das Räuchern für mich entdeckt. Eins meiner Favoritengerichte ist dabei defintiv das heiß geräucherte Lachsfilet. Es wird so traumhaft zart und mega-lecker, dass ich es schon viele Male gemacht habe. Ich nutze…
Lachs auf Porreecreme mit Kartoffeln in Ofenhexe
Mein neues Lieblingshauptgericht ist der Lachs auf Porreecreme mit Kartoffeln. Die Kartoffeln und die Porreecreme mache ich dabei im Thermomix, den Lachs gare ich im Backofen. Dabei ist ein Fleischthermometer sehr…
Kürbis-Süßkartoffel-Auflauf in runder Stoneware
Der Kürbis-Süßkartoffel-Auflauf mit Brokkoli ist mal wieder mal ein schöner, vegetarischer Auflauf, der gut von innen wärmt. Durch die Süßkartoffel sättigt er sehr gut und reicht für ca. 4-5 Personen.
Flammkuchen auf dem großen rockcrok Grillstein
Flammkuchen kann man auch super auf dem großen rockcrok Grillstein von Pampered Chef auf dem Grill machen. Ich benutze einen dreiflammigen Weber Gasgrill. Hier mein angepasstes Rezept für einen elsässe…
Indischer Linseneintopf im Thermomix
Heute habe ich ein ein gesundes, aber mega-leckeres Gericht für euch: Einen indischen Linseneintopf. Damit er gut sättigend ist, aber ich noch Kartoffeln hinzugefügt. Den Schärfegrad kann man natürlich selbst durch die…
Nudelauflauf in Thunfisch-Tomatensauce in runder Stoneware
Wieder mal ein leckerer Auflauf, den man super vorbereiten kann. Heute mit Thunfisch und Tomatensauce. Er reicht locker für 5-6 Personen. Yummie!
Thunfisch-Patties mit dem Thermomix
Heute gibt es keine herkömmlichen Burger-Patties. Ich habe sie dieses Mal mit Thunfisch und Amaranth gemacht. Tolle Alternative für Fleisch-Vegetarier. Zusammen mit…
Ciabatta-Brot auf dem großen Ofenzauberer
Kennt ihr den typischen Geschmack von echten Ciabattabroten vom Italiener…hmmm so lecker. Das könnt ihr aber auch zu Hause machen. Der Teig muss einige Zeit…
Tortilla mit dem Thermomix
Tortilla ist ein typisch spanisches Gericht. Man kann es sowohl warm als auch kalt essen. Ich mag die Tortilla gern zu einem leckeren Salatbuffet. Die Masse ist schnel…
Nudeln in Lachs-Tomatensauce im Thermomix
Heute mal wieder ein Nudelgericht. Da ich Nudeln in so ziemlich allen Variationen liebe, mache ich häufig neue Varianten. Heute sind es Nudeln mit Lachs und…
Burger-Patties mit dem Thermomix
Manchmal sind es die simplen Rezepte, die man sucht. Hier mein einfaches Rezept für Burger-Patties aus Rinderhack. Zusammen mit meinen leckeren Burger-Buns,…
Brokkoli-Kartoffel-Hähnchen-Auflauf in Tomatensauce in runder Stoneware
Der Brokkoli-Kartoffel-Hähnchenauflauf ist ein weiterer gut vorzubereitender Auflauf mit einer cremigen Tomatensauce. Ich habe den Auflauf in der runden Stoneware von Pampered Chef gemacht und er reicht für 2-3 Personen.
Burger-Patties mit Hähnchen mit dem Thermomix
Ich möchte euch heute mal eine Burger-Alternative zu normalen Burger-Patties vorstellen: Die Burger-Patties mit Hähnchen, Quinoa und Chia sind total lecker…
Buchweizenpuffer mit Quark-Minz-Dip mit dem Thermomix
Heute habe ich ein vegetarisches, glutenfreies Hauptgericht für euch – die Buchweizenpuffer mit Quark-Minz-Dip. Die sättigen super und schmecken durch den Quark-Minz-Dip…
Bohnen-Eintopf im Thermomix
Mein Sohn kam vom Kindergarten nach Hause und schwärmte vom Mittagessen – es gab Bohnen-Eintopf mit weißen und grünen Bohnen. Da ich mich freue, wenn mein Sohn…
Apfelrotkohl, Kartoffelpüree und Hähnchenbrust mit dem Thermomix
All-In-One-Rezepte sind was feines: Dieses Mal möchte ich den Apfelrotkohl mit Kartoffelpüree und Hänchenbrustfilet in Schinken vorstellen. Das Original-Rezept stammt…
Hähnchen-Curry mit Cashewkernen im Thermomix
Ja, ich esse gern Currys. Sie sind im Thermomix einfach toll zuzubereiten und deshalb mache ich sie auch häufig. Den Reis koche ich separat auf dem Herd dazu. Die Cashewkerne…
Ofenpfannkuchen auf dem großen Ofenzauberer
Ich mag Pancakes und Pfannkuchen in vielen Varianten. Heute habe ich mal einen herzhaften Ofenpfannkuchen für euch. Belegt habe ich ihn mit Frischkäse, Lachs und Rucola – sehr lecker und sehr gut sättigend. Ein…
Scharfes Thai-Curry mit Hähnchen im Thermomix
Ich war vor ein paar Tagen in meinem Lieblingsasialaden einkaufen und fühlte mich natürlich durch die Einkäufe inspiriert, etwas asiatisches zu kochen. Dieses Mal ist es mal wieder ein Thai-Curry geworden. Herrlich scharf. Die…
One-Pot Lachs-Nudeln im Thermomix
Heute mal wieder ein Nudelgericht. Da ich Nudeln in so ziemlich allen Variationen liebe, mache ich häufig neue Rezepte. Nun habe ich endlich mal mein Rezept für die Nudeln in Lachs-Sahnesauce aufgeschrieben…
Kürbis-Risotto im Thermomix
Ich mag Risotto unheimlich gern. Für mich ist es auch gern ein komplettes Hauptgericht und nicht nur Beilage. Heute habe ich ein exotisches Risotto gemacht: Wie bei…
Lachs-Flammkuchen auf der White Lady
Dieser Lachs-Flammkuchen mit Spargel ist mega-lecker. Die Kombination des Räucherlachs mit dem Spargel passt perfekt. Der Teig ist super-kross und ganz…
Hähnchen mit Sojasprossen in Erdnusssauce im Thermomix
Ich habe mal wieder ein neues All-in-One-Gericht für mich entdeckt. Ich als bekennender Kokosfan koche sehr gern mit Kokosmilch und Erdnusssauce finde ich…
Wirsing-Kartoffel-Curry im Thermomix
Das ich gern Gerichte mit Kokosmilch mag, ist kein Geheimnis. Daher habe ich dieses Wirsing-Kartoffel-Curry auch von seiner ursprünglichen Form her etwas…
Rosenkohl-Kartoffel-Eintopf im Thermomix
Für Eintöpfe ist der Thermomix dank seiner Linkslauffunktion super geeignet. Deshalb habe ich dieses Rezept auch direkt thermifiziert. Ich mag super-gern Rosenkohl. Der ist übrigens echt gesund und enthält viele Mineral-…
Zucchini-Möhren-Puffer mit dem Thermomix
Eine weitere Variante leckerer und gesunder Puffer. Die Masse für die Zucchini-Möhren-Puffer ist ratz-fatz im Thermomix hergestellt. Dann einfach löffelweise in eine gefettete Pfanne geben und braten…
Quinoa-Puffer mit Pilzcremesauce mit dem Thermomix
Lust auf ein vegetarisches Hauptgericht? Die Qinoa-Puffer sind richtig lecker. Zusammen mit der Pilzcremesauce sind sie ein sehr gut sättigendes Hauptgericht!
Korma mit dem Thermomix
Ich war vor einigen Tagen zum ersten Mal in meinem Leben in einem indischen Restaurant essen. Ich hatte ein Gericht namens Korma und war völlig begeistert. Am nächsten Tag habe ich mich gleich ein die…
Gefüllte Zucchini in der Ofenhexe
Es gibt so viele verschiedene, tolle Rezepte mit Zucchini. Da die Zucchini einen eher milden Geschmack hat, mögen sie auch die meisten Kinder. Hier mein Rezept für gefüllte Zucchini. Gefüllt habe ich sie mit…
Steinpilz-Risotto im Thermomix
Eine tolle Risotto-Variante, die ich häufig mache, ist das Steinpilzrisotto. Ich liebe es, frische Steinpilze auf dem Markt zu kaufen und dieses unheimlich leckere und cremige Risotto im Thermomix zu garen….
Kürbis-Flammkuchen vom Zauberstein
Ich mag sehr gerne Kürbis. Deswegen probiere ich während der Kürbissaison auch viele Gerichte mit dem leckeren, orangenen Gemüse aus. Heute ist ein Kürbis-Flammkuchen an der Reihe. Da ich noch etwas Zucchini…
Thai-Curry Nudeln im Thermomix
Ich esse sehr gern asiatisch. Allerdings koche ich lieber selbst, damit ich keinen Glutamat-Schock bekomme ;-). Wer gern scharf ist, sollte diese leckeren Thai-Curry Nudeln einmal ausprobieren. Sie sind innerhalb…
Spargel im Ofenmeister mit Kartoffeln und Hollandaise im Thermomix
Nun habe ich auch einmal Spargel im Ofenmeister von The Pampered Chef gegart. Der Spargel wird sehr lecker und ich habe den Vorteil, dass ich den Ofenmeister einfach auf den Tisch stellen und sich jeder bedienen kann….
Balsamicolinsen mit dem Thermomix
Die Balsamicolinsen sind ein Gericht, dass es bei uns fast 1 x pro Woche gibt. Sie gehören zu meinen absoluten Lieblingsgerichten aus dem Thermomix. Eigentlich bin ich kein Linsenfan, aber dieses Rezept…
Thermomix Gefüllte Schweinelende mit Kartoffeln
Gefüllte Schweinelende mit Kartoffeln aus dem ThermomixEin weiteres, außergewöhnliches Gericht aus dem Thermomix ist die gefüllte Schweinelende....
Partyähre auf dem großen Ofenzauberer
Die Party-Ähre sieht nicht nur hübsch aus, sondern ist auch richtig lecker. Die Füllung kann natürlich variiert werden. Ich backe die Party-Ähre nur noch auf der Stoneware von The Pampered Chef, weil der Teig drauf einfach…
Seehecht mit Spargel im Thermomix
Der Seehecht mit Gambas, Spargel und Kartoffeln aus dem Thermomix ist sicherlich eines der aufwendigsten Hauptrezepte auf meiner Homepage…
Pilzsauce mit dem Thermomix
Hier habe ich ein Rezept für eine schnelle Pilzsauce aus dem Thermomix®. Bei uns gibt es sie häufig zu Spaghetti, aber auch zu Kartoffeln oder Kartoffelklößen schmeckt sie super-lecker…
Nudeln mit Hähnchenbrust in Schinken-Champignon-Sauce im Thermomix
Ein bei uns sehr beliebtes All-in-one-Gericht aus dem Thermomix sind die Nudeln in einer Weißweinsauce mit Schinken und Champignons. Mengenmäßig ist das Gericht auf gut 5-6 Portionen ausgerichtet…
Thermomix Blumenkohlpuffer
Blumenkohlpuffer aus dem Thermomix TM5 Ein leckeres, leichtes Gericht aus dem Thermomix sind die Blumenkohlpuffer. Ich finde, man fühlt sich nicht...
Chorizo Nudeln mit dem Thermomix
Hier kommt ein Nudelgericht, was ein wenig Spanienflair in die heimische Küche bringt. Chorizo ist nämlich eine typisch spanische, würzige Wurst. Sie besitzt die für die spanischen Würste grell-rote Farbe,…
Chicken Tikka Masala im Thermomix
Chicken Tikka Masala ist ein typisch indisches Gericht. Allerdings ist es eigentlich der englischen Küche zuzurechnen, wo es 2001 auch zum beliebtesten Gericht
Flammkuchen mit Zauberstein
Ich liebe Flammkuchen. Den Teig stelle ich natürlich auch immer Thermomix her. In diesem Video möchte ich meinen persönlichen Test Blech vs. Stoneware – in diesem Fall Zauberstein…
Fischcurry mit dem Thermomix
Ich liebe Currys aus dem Thermomix. Besonders Currys mit Kokosmilch, da ich Kokos in allen Varianten gern mag. Dieses Curry ist eine tolle, gesunde und milde Hauptmahlzeit, die Sie unbedingt mal ausprobieren sollten.
Rucola Risotto mit dem Thermomix
Hier kommt ein weiteres Rezept für ein leckeres Risotto aus dem Thermomix. Ich persönlich mag Rucola und Ziegenkäse sehr gern und von daher ist dieses Risotto genau das Richtige für mich
Spaghetti Carbonara mit dem Thermomix
Manchmal muss es bei mir einfach ein schnelles Nudelgericht sein. Dann mache ich mir gern Spaghetti Carbonara. Im Thermomix mache…
Thermomix Züricher Geschnetzeltes
Züricher Geschnetzeltes mit Kartoffeln mit dem Thermomix Das Züricher Geschnetzelte - oder eigentlich richtigerweise "Zürcher Geschneltzelte" - ist...
Thermomix Königsberger Klopse
Zarte Königsberger Klopse mit Kartoffeln aus dem Thermomix TM5 Königsberger Klopse sind eine ostpreußische Spezialität. Sie bestehen aus...
Thermomix Rotkohl
Rotkohl mit dem Thermomix Der Rotkohl aus dem Thermomix ist super-lecker. Die Zubereitung von 4 Portionen ist für mich ausreichend. Die lästige...
Hähnchen in Erdnusssauce mit dem Thermomix
Ein tolles, gesundes Hauptgericht aus dem Thermomix für alle, die gern Erdnüsse essen. Die Konsistenz des Hähnchenfleisches erinnert ein bisschen an das Fleisch beim Hühnerfrikasse
Kohlrouladen mit dem Thermomix
Schon mal gedünstete Rouladen gegessen? Ich finde die Kohlrouladen aus dem Thermomix einfach großartig. Sie sind mega-zart. Super-leckeres All-In-One-Gericht!
Möhren-Kartoffel-Eintopf mit dem Thermomix
Eigentlich sind Eintöpfe eher nicht so mein Ding. Diesen Möhren-Kartoffel-Eintopf aus dem Thermomix finde ich aber richtig lecker. Vielleicht, weil er nicht so schwer im Magen liegt und eher flüssig, nicht so sämig, ist.
Hackbällchen mit Reis, Paprika und Currysauce all-in-one im Thermomix
Reis mit Hackbällchen, Paprika und Currysauce Ein wahnsinnig leckeres All-In-One-Gericht ist Reis mit Hackbällchen, Paprika, und Currysauce aus dem...
Käse-Sahne-Nudeln im Thermomix
Die Käse-Sahne-Nudeln aus dem Thermomix mag nicht nur ich gern. Sie sind bei uns ein beliebtes Gericht für die ganze Familie. Ich füge gerne noch Schinkenwürfel hinzu.
Thermomix Kabeljau Dill-Senfsauce
Kabeljau mit Kartoffeln und Zucchini an Dill-Senfsauce aus dem Thermomix TM5 Mit dem Kabeljau mit Kartoffeln und Zucchini an Dill-Senfsauce stelle...
Thermomix Risotto
Cremiges Risotto im Thermomix Risotto ist ein Gericht, dass ich - bevor ich den Thermomix besaß - nicht so häufig gemacht habe. Das lag aber nicht...
Spargel mit Kartoffeln, Schinken und Sauce Hollandaise im Thermomix
Spargel mit Kartoffel und Hollandaise aus dem Thermomix Wer gern Spargel isst, sollte diesen unbedingt mal im Thermomix garen. Gleichzeitig mit...
Paprika-Gulasch aus dem Thermomix
Gulasch ist ein Rezeptklassiker. Ich mache es auf verschiedene Weisen. Im Thermomix ist eine Variante. Durch die Linkslauffunktion des Thermomix bleibt mein Gulasch so stückig,…
Lachsfilet mit Brokkoli all-in-one im Thermomix
Der Thermomixist sehr variabel. Er kann sogar ein Komplettmenü auf nur einer Kochfläche zubereiten. Hier habe ich ein einfaches, aber trotzdem sehr leckeres Gericht aus dem Thermomix. Dabei wird das Gemüse…
Chili con Carne im Thermomix
Chili con carne ist die Bezeichnung eisnes scharfen Gerichts, welches – wie sein Name schon sagt – Fleisch und Chilischoten beinhaltet. Die weiteren Zutaten sind sehr variabel. Es ist auf jeden Fall ein Klassiker-Gericht…