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Hühnerfrikassee mit dem Thermomix

Hühnerfrikassee mit dem Thermomix

Ich war vor einigen Tagen zum ersten Mal in meinem Leben in einem indischen Restaurant essen. Ich hatte ein Gericht namens Korma und war völlig begeistert. Am nächsten Tag habe ich mich gleich ein die…

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Pasta Marisco mit dem Thermomix

Pasta Marisco mit dem Thermomix

Schon seitdem ich ein Kind bin mag ich Meeresfrüchte unheimlich gern. Eigentlich ungewöhnlich für ein Kind, aber so ist es. Außerdem bin ich ja ein großer Nudelfreund und seit kurzem…

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Garnelen-Curry im Thermomix

Garnelen-Curry im Thermomix

Heute steht mal Garnelen-Curry auf dem Programm. Ich bin ja bekennender Fisch- und Meeresfrüchte-Fan. Currys esse ich außerdem auch total gern…

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Quesadilla mit dem Thermomix

Quesadilla mit dem Thermomix

Manchmal muss es essenstechnisch schnell gehen. Ich habe gern eine Packung Tortilla-Wraps in der Speisekammer, denn damit lassen sich tolle Sachen zaubern. Zum Beispiel Quesadillas…

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Vegane Tofu-Patties im Thermomix

Vegane Tofu-Patties im Thermomix

Ich habe mal wieder experimentiert um einen veganen Burger-Patty zusammenzustellen. Heute habe ich Patties mit Tofu, Zwiebeln, Paprika und Karotte gemacht. Zusammen mit meinen leckeren Burger-Buns, Salat und feinen…

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Vegane Kidneybohnen-Patties im Thermomix

Vegane Kidneybohnen-Patties im Thermomix

Ich bin zwar kein Veganer, aber ich probiere trotzdem gern vegane Gerichte aus. Heute gab es zum Grillen vegane Kidneybohnen-Patties. Die waren wirklich lecker und ich habe das herkömmliche Burger-Fleisch überhaupt…

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Forelle heißgeräuchert

Forelle heißgeräuchert

Forellen zu räuchern ist ganz einfach. Ich nutze dabei einen Räucherofen. Vor dem Räuchern müssen die Forellen noch vorbereitet werden. Ich starte damit am Vorabend des Räucherns und lege ihn mit einigen Gewürzen…

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Chili Sin Carne im Thermomix

Chili Sin Carne im Thermomix

Ich bin zwar kein Vegetarier – trotzdem versuche ich meinen Fleischkonsum in Grenzen zu halten. Ich vermisse das Fleisch bei diesem Gericht auch überhaupt nicht. Dieses Chili…

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Naan-Brot mit dem Thermomix

Naan-Brot mit dem Thermomix

Ich liebe das typisch indische Naan-Brot mit Käse. Das muss ich auf jeden Fall immer bestellen, wenn ich bei meinem Lieblings-Inder essen gehe. Ich habe es nun auch schon einige Male selbst gemacht. Es passt super…

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Mango-Huhn im Thermomix

Mango-Huhn im Thermomix

Ich gehe super-gern beim Inder essen. Oft versuche ich anschließend das ein oder andere Rezept nachzukochen – wie z.B. das Korma. Heute habe ich mein Rezept für ein leckeres Mango-Huhn-Curry für euch. Es passt super…

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Lachs heißgeräuchert

Lachs heißgeräuchert

Ich habe das Räuchern für mich entdeckt. Eins meiner Favoritengerichte ist dabei defintiv das heiß geräucherte Lachsfilet. Es wird so traumhaft zart und mega-lecker, dass ich es schon viele Male gemacht habe. Ich nutze…

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Indischer Linseneintopf im Thermomix

Indischer Linseneintopf im Thermomix

Heute habe ich ein ein gesundes, aber mega-leckeres Gericht für euch: Einen indischen Linseneintopf. Damit er gut sättigend ist, aber ich noch Kartoffeln hinzugefügt. Den Schärfegrad kann man natürlich selbst durch die…

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Tortilla mit dem Thermomix

Tortilla mit dem Thermomix

Tortilla ist ein typisch spanisches Gericht. Man kann es sowohl warm als auch kalt essen. Ich mag die Tortilla gern zu einem leckeren Salatbuffet. Die Masse ist schnel…

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Bohnen-Eintopf im Thermomix

Bohnen-Eintopf im Thermomix

Mein Sohn kam vom Kindergarten nach Hause und schwärmte vom Mittagessen – es gab Bohnen-Eintopf mit weißen und grünen Bohnen. Da ich mich freue, wenn mein Sohn…

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Ofenpfannkuchen auf dem großen Ofenzauberer

Ofenpfannkuchen auf dem großen Ofenzauberer

Ich mag Pancakes und Pfannkuchen in vielen Varianten. Heute habe ich mal einen herzhaften Ofenpfannkuchen für euch. Belegt habe ich ihn mit Frischkäse, Lachs und Rucola – sehr lecker und sehr gut sättigend. Ein…

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Scharfes Thai-Curry mit Hähnchen im Thermomix

Scharfes Thai-Curry mit Hähnchen im Thermomix

Ich war vor ein paar Tagen in meinem Lieblingsasialaden einkaufen und fühlte mich natürlich durch die Einkäufe inspiriert, etwas asiatisches zu kochen. Dieses Mal ist es mal wieder ein Thai-Curry geworden. Herrlich scharf. Die…

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One-Pot Lachs-Nudeln im Thermomix

One-Pot Lachs-Nudeln im Thermomix

Heute mal wieder ein Nudelgericht. Da ich Nudeln in so ziemlich allen Variationen liebe, mache ich häufig neue Rezepte. Nun habe ich endlich mal mein Rezept für die Nudeln in Lachs-Sahnesauce aufgeschrieben…

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Kürbis-Risotto im Thermomix

Kürbis-Risotto im Thermomix

Ich mag Risotto unheimlich gern. Für mich ist es auch gern ein komplettes Hauptgericht und nicht nur Beilage. Heute habe ich ein exotisches Risotto gemacht: Wie bei…

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Rosenkohl-Kartoffel-Eintopf im Thermomix

Rosenkohl-Kartoffel-Eintopf im Thermomix

Für Eintöpfe ist der Thermomix dank seiner Linkslauffunktion super geeignet. Deshalb habe ich dieses Rezept auch direkt thermifiziert. Ich mag super-gern Rosenkohl. Der ist übrigens echt gesund und enthält viele Mineral-…

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Zucchini-Möhren-Puffer mit dem Thermomix

Zucchini-Möhren-Puffer mit dem Thermomix

Eine weitere Variante leckerer und gesunder Puffer. Die Masse für die Zucchini-Möhren-Puffer ist ratz-fatz im Thermomix hergestellt. Dann einfach löffelweise in eine gefettete Pfanne geben und braten…

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Korma mit dem Thermomix

Korma mit dem Thermomix

Ich war vor einigen Tagen zum ersten Mal in meinem Leben in einem indischen Restaurant essen. Ich hatte ein Gericht namens Korma und war völlig begeistert. Am nächsten Tag habe ich mich gleich ein die…

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Gefüllte Zucchini in der Ofenhexe

Gefüllte Zucchini in der Ofenhexe

Es gibt so viele verschiedene, tolle Rezepte mit Zucchini. Da die Zucchini einen eher milden Geschmack hat, mögen sie auch die meisten Kinder. Hier mein Rezept für gefüllte Zucchini. Gefüllt habe ich sie mit…

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Steinpilz-Risotto im Thermomix

Steinpilz-Risotto im Thermomix

Eine tolle Risotto-Variante, die ich häufig mache, ist das Steinpilzrisotto. Ich liebe es, frische Steinpilze auf dem Markt zu kaufen und dieses unheimlich leckere und cremige Risotto im Thermomix zu garen….

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Kürbis-Flammkuchen vom Zauberstein

Kürbis-Flammkuchen vom Zauberstein

Ich mag sehr gerne Kürbis. Deswegen probiere ich während der Kürbissaison auch viele Gerichte mit dem leckeren, orangenen Gemüse aus. Heute ist ein Kürbis-Flammkuchen an der Reihe. Da ich noch etwas Zucchini…

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Thai-Curry Nudeln im Thermomix

Thai-Curry Nudeln im Thermomix

Ich esse sehr gern asiatisch. Allerdings koche ich lieber selbst, damit ich keinen Glutamat-Schock bekomme ;-). Wer gern scharf ist, sollte diese leckeren Thai-Curry Nudeln einmal ausprobieren. Sie sind innerhalb…

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Balsamicolinsen mit dem Thermomix

Balsamicolinsen mit dem Thermomix

Die Balsamicolinsen sind ein Gericht, dass es bei uns fast 1 x pro Woche gibt. Sie gehören zu meinen absoluten Lieblingsgerichten aus dem Thermomix. Eigentlich bin ich kein Linsenfan, aber dieses Rezept…

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Partyähre auf dem großen Ofenzauberer

Partyähre auf dem großen Ofenzauberer

Die Party-Ähre sieht nicht nur hübsch aus, sondern ist auch richtig lecker. Die Füllung kann natürlich variiert werden. Ich backe die Party-Ähre nur noch auf der Stoneware von The Pampered Chef, weil der Teig drauf einfach…

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Pilzsauce mit dem Thermomix

Pilzsauce mit dem Thermomix

Hier habe ich ein Rezept für eine schnelle Pilzsauce aus dem Thermomix®. Bei uns gibt es sie häufig zu Spaghetti, aber auch zu Kartoffeln oder Kartoffelklößen schmeckt sie super-lecker…

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Thermomix Blumenkohlpuffer

Thermomix Blumenkohlpuffer

Blumenkohlpuffer aus dem Thermomix TM5  Ein leckeres, leichtes Gericht aus dem Thermomix sind die Blumenkohlpuffer. Ich finde, man fühlt sich nicht...

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Chorizo Nudeln mit dem Thermomix

Chorizo Nudeln mit dem Thermomix

Hier kommt ein Nudelgericht, was ein wenig Spanienflair in die heimische Küche bringt. Chorizo ist nämlich eine typisch spanische, würzige Wurst. Sie besitzt die für die spanischen Würste grell-rote Farbe,…

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Flammkuchen mit Zauberstein

Flammkuchen mit Zauberstein

Ich liebe Flammkuchen. Den Teig stelle ich natürlich auch immer Thermomix her. In diesem Video möchte ich meinen persönlichen Test Blech vs. Stoneware – in diesem Fall Zauberstein…

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Fischcurry mit dem Thermomix

Fischcurry mit dem Thermomix

Ich liebe Currys aus dem Thermomix. Besonders Currys mit Kokosmilch, da ich Kokos in allen Varianten gern mag. Dieses Curry ist eine tolle, gesunde und milde Hauptmahlzeit, die Sie unbedingt mal ausprobieren sollten.

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Rucola Risotto mit dem Thermomix

Rucola Risotto mit dem Thermomix

Hier kommt ein weiteres Rezept für ein leckeres Risotto aus dem Thermomix. Ich persönlich mag Rucola und Ziegenkäse sehr gern und von daher ist dieses Risotto genau das Richtige für mich

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Thermomix Rotkohl

Thermomix Rotkohl

Rotkohl mit Kartoffeln und Kasseler aus dem Thermomix  Der Rotkohl aus dem Thermomix ist super-lecker. Die Zubereitung von 4 Portionen ist für mich...

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Kohlrouladen mit dem Thermomix

Kohlrouladen mit dem Thermomix

Schon mal gedünstete Rouladen gegessen? Ich finde die Kohlrouladen aus dem Thermomix einfach großartig. Sie sind mega-zart. Super-leckeres All-In-One-Gericht!

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Möhren-Kartoffel-Eintopf mit dem Thermomix

Möhren-Kartoffel-Eintopf mit dem Thermomix

Eigentlich sind Eintöpfe eher nicht so mein Ding. Diesen Möhren-Kartoffel-Eintopf aus dem Thermomix finde ich aber richtig lecker. Vielleicht, weil er nicht so schwer im Magen liegt und eher flüssig, nicht so sämig, ist.

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Käse-Sahne-Nudeln im Thermomix

Käse-Sahne-Nudeln im Thermomix

Die Käse-Sahne-Nudeln aus dem Thermomix mag nicht nur ich gern. Sie sind bei uns ein beliebtes Gericht für die ganze Familie. Ich füge gerne noch Schinkenwürfel hinzu.

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Thermomix Risotto

Thermomix Risotto

Cremiges Risotto im Thermomix  Risotto ist ein Gericht, dass ich - bevor ich den Thermomix besaß - nicht so häufig gemacht habe. Das lag aber nicht...

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Paprika-Gulasch aus dem Thermomix

Paprika-Gulasch aus dem Thermomix

Gulasch ist ein Rezeptklassiker. Ich mache es auf verschiedene Weisen. Im Thermomix ist eine Variante. Durch die Linkslauffunktion des Thermomix bleibt mein Gulasch so stückig,…

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Chili con Carne im Thermomix

Chili con Carne im Thermomix

Chili con carne ist die Bezeichnung eisnes scharfen Gerichts, welches – wie sein Name schon sagt – Fleisch und Chilischoten beinhaltet. Die weiteren Zutaten sind sehr variabel. Es ist auf jeden Fall ein Klassiker-Gericht…

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