In der Zeit vor dem Thermomix (die schon sehr lange her ist) habe ich zugegebenerweise auch des öfteren zu Tütchen gegriffen um eine Sauce zu machen. Mein „Lieblingstütchen“ war das für eine Sauce für Lachsauflauf von Maggi. Nun habe ich eine Sauce selbst gemixt…
Ein Kuchen, der wirklich spektakulär aussieht ist der Regenbogenkuchen. Das Rezept ist ein herkömmliches Rührkuchenrezept, aber durch die unterschiedlichen Farben sieht er einfach toll aus. Ich habe ihn…
Wenn ich Spargel im Thermomix oder im Ofenmeister gemacht habe, finde ich es zu schade, die Spargelschalen einfach wegzuwerfen. Daraus lässt sich nämlich ein leckeres Spargelcremesüppchen im Thermomix…
Hier mal wieder ein Smoothie aus dem Thermomix. Ich mache jeden Tag einen – für meinen kleinen Sohn, aber auch für mich. Oft nehme ich einfach, was gerade da ist und mixe drauf los. Dieser Smoothie ist genau…
Ich hatte schon oft von Backtrennmittel gehört aber hatte es noch nie selbst benutzt. Nun habe ich es im Thermomix selbst zusammengemixt. Das ist innerhalb von ein paar Minuten erledigt. Mein Fazit ist: Es ist…
Ich mache meine Müsliriegel nun nur noch selbst. So weiß ich genau wieviel Zucker wirklich drin ist und ich kann die Zutaten selbst beeinflussen. Die Müsliriegelmasse mache ich im Thermomix und gebacken wird in…
Leckeres Hauptgericht low-carb mit Hilfe des Thermomix und des rockcrok von Pampered Chef. Der Rosenkohl wird im Varoma wunderbar zart und schonen gegart. Das Hähnchenbrustfilet brate ich in einer leckeren Sahnesauce..
Dieser Süßkartoffelpüree aus dem Thermomix ist einfach ein Träumchen. Er ist mega-cremig und die Süßkartoffel bringt geschmacklich und auch farblich eine tolle Note hinein. Eine wirklich leckere Beilage….
Dieses Rezept habe ich von der Oma einer Freundin erhalten, auf den Thermomix umgeschrieben und etwas abgewandelt, so dass ich den „Mandelbrei“ verwenden kann, den ich aus der Herstellung der Mandelmilch übrig…
Ich mag sehr gerne Kürbis. Deswegen probiere ich während der Kürbissaison auch viele Gerichte mit dem leckeren, orangenen Gemüse aus. Heute ist ein Kürbis-Flammkuchen an der Reihe. Da ich noch etwas Zucchini…
Die Kirschtaschen mit dem Thermomix und der Stoneware von The Pampered Chef sind prima, wenn man schnell etwas leckeres, süßes auf den Tisch zaubern möchte weil sich z.B. kurzfristig Besuch angesagt hat. Die Zutaten…
Der Ofenmeister (früher Zaubermeister) von The Pampered Chef kann mehr als „nur“ Brot backen. Durch sein großes Fassungsvermögen von 3 l passen sogar ein ganzes Hähnchen und als Beilage Kartoffeln hinein….
Rezept für ein leckeres, glutenfreies Brot mit dem Universalmehl von Schär. Das Brot hat keine Gehzeit und ist somit super-schnell auf dem Tisch.
Da ich auch einige Zeit des Jahres in Spanien verbringe möchte ich auch das ein oder andere spanische Gericht vorstellen. Dieses Mal ist es eine spanische Pizza, die Coca genannt wird. Ich mache die vegetarische…
Ich mag die Plätzchenpresse von The Pampered Chef wirklich gern. Ich gebe zu, dass auch ich eine kurze Anlaufzeit brauchte. Wenn man jedoch einen Teig mit der richtigen Konsistenz hat und weiß, mit welcher Umdrehung…
Ein Aufstrich mit echtem Suchtpotenzial ist definitiv die Macadamia-Creme. Wenn ich die mal wieder im Thermomix hergestellt habe, ist sie ratzfatz aufgegessen. Die Kombination aus Macadamia-Nüssen und…
Wenn ich meinen kleinen Sohn frage, was er zum Frühstück essen möchte wünscht er sich entweder Pancakes oder Haferbrei. Auch ich mag den Haferbrei oder auch Porrige genannt ebenso gern. Auch, wenn…
Ein weiterer „Blechkuchen“, den ich im großen Ofenzauberer gern mache ist der Fanta-Schmandkuchen. Es ist eines meiner ältersten Kuchenrezepte, welches mir vor einigen Wochen wieder in die Hände gefallen ist….
Hier gibt’s ein weiteres, kosmetisches Rezept aus dem Thermomix. Da ich zu sehr trockener Haut neige, war ich auf der Suche nach einer sehr reichhaltigen Handcreme. Dabei möchte ich bewusst auf die Zugabe von…
Ich esse sehr gern asiatisch. Allerdings koche ich lieber selbst, damit ich keinen Glutamat-Schock bekomme ;-). Wer gern scharf ist, sollte diese leckeren Thai-Curry Nudeln einmal ausprobieren. Sie sind innerhalb…
In diesem Jahr feiern wir Ostern in Spanien. Hierzulande gibt es zu Ostern traditionell sogenannte Monas de Pascua. Das sind süße Hefetierchen, auf die ein gekochtes Ei positioniert wird. Das musste ich natürlich auch mal…
Waffeln müssen nicht immer ungesund sein. Da ich einen kleinen Sohn habe, suche ich nach gesünderen Alternativen und möchte ihm trotzdem Schleckereien wie Waffeln nicht vorenthalten. Ich denke,..
Ich mag es mit dem Thermomix auch mal unkonventionelle Sachen auszuprobieren. Warum soll ich ihn „nur“ für Speisen und Getränke nutzen? Nachdem ich schon einige Cremes zusammengemischt habe, ist es dieses…
Ein weiteres Brot ohne Gehzeit ist das Dinkel-Roggenbrot. Die Rezeptmenge passt wunderbar für den kleinen oder runden Zaubermeister von The Pampered Chef. Das Brot schmeckt sowohl zu süßen Aufstrichen…
Manchmal muss das Brot noch schnell zum Abendessen auf den Tisch. Dann freue ich mich über Brote ohne Gehzeit wie dieses Power-Körnerbrot. Mit verschiedenen Körnern wie Chia-Samen, Sesam, Sonnenblumenkerne…
In der Pflaumensaison darf kein leckerer Pflaumenkuchen fehlen. Ich habe meinen großen Ofenzauberer von The Pampered Chef mit einem saftigen Pflaumenstreuselkuchen eingeweiht und war vom Backergebnis einfach…
Diesen simplen Plätzchenteig habe ich immer für Ausstechplätzchen genommen. Er eignet sich aber auch hervorragend für die Plätzchenpresse von The Pampered Chef. Ruck-zuck ist der Teig im Thermomix zusammengemixt…
Nun habe ich auch einmal Spargel im Ofenmeister von The Pampered Chef gegart. Der Spargel wird sehr lecker und ich habe den Vorteil, dass ich den Ofenmeister einfach auf den Tisch stellen und sich jeder bedienen kann….
Auch ein Omelette kann man im Thermomix machen – und zwar im Varomaeinlegeboden. Ein tolles Low-Carb-Gericht für Menschen, die abnehmen möchten. Ich hatte durch das österliche Eier-Auspusten einfach…
Ostern kann kommen. Ich habe im Thermomix die Eier gleichzeitig gefärbt. Mein Sohn hat kräftig mitgeholfen und so haben wir ganz schnell schöne, farbige, glänzende Eier fertig gemacht…
Ich habe mich dieses Mal mit Reismehl befasst. Wie der Name schon erahnen lässt, besteht es aus Reis, welcher gemahlen wurde. Als Reissorte für Reismehl wird vorzüglich Langkornreis verwendet. Reismehl kann man…
Ich liebe Erdnussbutter. Schon als Kind habe ich sie gern als Brotaufstrich gegessen. Oben drauf musste dann immer noch Erdbeermarmelade. Da ich versuche, möglichst viele Dinge selbst herzustellen, habe ich mich total…
Manchmal bleibt etwas Brotknapp übrig oder eine Scheibe Brot bleibt über Nacht unbemerkt und uneingepackt liegen. Diese trockenen Reste mag dann keiner mehr essen. Ist er aber nicht schlimm: Ich lasse diese…
Das Creme-Anrühren mit dem Thermomix hat es mir momentan angetan. Hier kommt nun eine weitere Hautcreme. Dieses Mal habe ich ein paar Zutaten ausgetauscht: In dieser Creme kommen Olivenöl und Kakaobutter…
Ich wollte immer schon mal meine Cremes selbst herstellen. Der Thermomix kommt mir hierbei als „Schmelzgerät“ und Mixer zur Hilfe. So kann ich feste Bestandteile wie Sheabutter oder Kokosöl schmelzen…
Ich wollte einfach mal eine gesündere Alternative zur nomalen Pizza – die ich auch sehr gern esse – ausprobieren. Besonders für Menschen, die eine Weizenunverträglichkeit haben ist diese Pizza genial. Und mein Sohn isst…
Dass Zitronensäure Kalk löst, ist bekannt. Die natürlichste Quelle die Zitronensäure zu gewinnen sind eben die Zitronen selbst. Für alle, die gern mit möglichst wenig Chemie reinigen möchten, ist diese Putzpaste der…
Ein leckeres Frühstück sind die Amaranth Waffeln aus dem Thermomix. Besonders mein kleiner Sohn freut sich immer sehr darüber und haut richtig rein. Und das darf er auch, ohne, dass ich ein schlechtes Gewissen…
Hier kommt das Rezept für ein schönes, saftiges Nussbrot. Den Teig erledigt wie immer mein Lieblingsküchenhelfer Thermomix, gebacken wird im gusseiserenem Topf oder Zaubermeister von Pampered Chef. Dieses B…
Ich liebe die knusprige Roggenkruste aus der Stoneware von von The Pampered Chef einfach. Egal ob im Ofenmeister in größerer Form oder im kleinen Zaubermeister. Das Brot ist der Hammer und mega-knusprig. Die…
Ich trinke immer weniger Kuhmilch. Auf der Suche nach Alternativen stieß ich im Supermarkt auf teure und stark gezuckerte Alternativen. Mit dem Thermomix habe ich mir dann meine Mandelmilch selbst gemacht…
Oft esse ich auch gern ein leckeres Knäckebrot. Der Teig dafür ist ratzfatz im Thermomix hergestellt, dann einfach nur noch auf den Zauberstein von The Pampered Chef streichen und ab in den Ofen. In 35 Minuten…
Da ich oft Mandelmilch im Thermomix herstelle und dann den Mandelbrei quasi „übrig“ habe, habe ich mir überlegt, dass man den doch bestimmt auch gut in einem Kuchen verarbeiten kann…
Die Zucchini-Creme aus dem Thermomix ist eine leckere und vor allem gesunde Sauce. Mal eine Alternative zu anderen Saucen und vegetarisch. Schmeckt aber auch toll als Sauce zu hellem Fisch.
Vor einigen Wochen hat mir eine Freundin gezeigt, wie man Lamm zubereitet. Ich mag es gern, hatte mich aber noch nie rangetraut. Dabei ist es überhaupt kein Hexenwerk. Ich habe es nun selbst im rockcrok…
Ich habe mal wieder Lust auf Eis aus dem Thermomix gehabt und habe kurzerhand dieses Pina-Colada-Protein-Eis kreiert. Ich nehme gern mal eine Portion Eiweißpulver zu mir und das geht auch zusammen mit Ananas und Joghurt super in einem Eis.
Die Blätterteigschnecken sind ein schnelles Essen. Ich mache sie meistens mittags als Beilage zu einem Salat. Die Füllung mische ich im Thermomix, gebacken werden die Blätterteigschnecken bei mir nur noch…
Die Protein-Kekse aus dem Thermomix sind ein toller und gesunder Snack zwischendurch. Ich backe sie am liebsten auf dem Zauberstein von Pampered Chef. Wenn man einen Tag vor sich hat, bei dem man…
Wie alle anderen Liköre auf meiner Homepage ist auch der Erdbeer-Creme-Likör schnell mit dem Thermomix gemacht und super-süffig. Er passt toll zur Erdbeer-Saison. So kann man sogar frische Früchte darin..
Zur Verziehrung für eine Torte meiner Freundin habe ich Regenbogenbaiser gemacht. Den dafür notwendigen Eischnee kann man perfekt im Thermomix herstellen. Danach mit Lebensmittelfarbe mischen, mit…
Hier habe ich ein Rezept für ein tolles low-carb Brot für alle, die ein klassisches Abendbrot essen und sich dabei kohlenhydratarm ernähren möchten. Im Thermomix sind die Zutaten schnell gleichmäßig vermischt…
I didn’t like Tiramisu at all. Until I was asked to bring a Tiramisu to a meeting with friends. I like this recipe very much and it is so easily made in the Thermomix.
Tiramisu war eigentlich nie mein Ding, bis ich mich angeboten hatte, es zu einem Treffen bei Freunden mitzubringen. Ich glaube, mir schmeckte es einfach immer zu süß und ich mochte den Amarettogeschmack…
Die rote Grütze aus dem Thermomix ist ein leckeres, fruchtiges Topping für den Vanillepudding. Hier kommt die Linkslauffunktion zum Einsatz und sorgt dafür, dass die rote Grütze bleibt wie sie sein soll – mit richtigen…
Früher habe ich auch mal Vanillepudding im Supermarkt gekauft. Seitdem ich ihn einmal selbst im Thermomix hergestellt habe mache ich das nicht mehr. Es geht so schnell und einfach und ich freue mich…
Eine kalte Suppe aus dem Thermomix für heiße Tage – die Gazpacho. Diese typsich spanische Gemüsesuppe ist innerhalb von 5 Minuten fertig und kann sofort…
Protein-Waffeln aus dem Thermomix Diese leckeren Protein-Waffeln mache ich mir gern zum Frühstück. So kann ich quasi sündigen ohne ein schlechtes...
Hummus ist eine orientale Spezialität und besteht im wesentlichen aus Kichererbsen und/oder Bohnen und Tahini. Im Thermomix kann man es super cremig herstellen. Ich mag besonders die Kombination..
Ein Freund hat mir ein Rezept für Hummus gegeben, welches ich leicht verändert auf die Zubereitung im Thermomix umgeschrieben habe. Für die Herstellung von Hummus benötigt…
Ich mache die Honig-Senf-Sauce mit dem Thermomix immer als Aufstrich für die Burger-Brötchen. Aber nicht nur dafür ist sie gut geeignet: Mit etwas Joghurt gestreckt habe ich ein super-leckeres Salatdressing.
Ich backe meine Burger-Brötchen nur noch selbst. Und das ist so einfach. Außerdem duftet das ganze Haus super-gut. Den Teig mache ich natürlich im Thermomix. Ich habe die Burger-Brötchen auch schon…
Der Frühstücks-Smoothie gehört zu meinen Lieblingsrezepten aus dem Thermomix. Unter der Woche mache ich ihn häufig, da er schnell gemacht ist und sehr gut sättigt.
Ich werde oft komisch angeguckt, wenn ich sage, dass man im Thermomix auch Cocktails mixen kann. Als kleines Revival an meine wilden Partyzeiten 😉 habe ich auch schon..
Die Sonntagsbrötchen aus dem Thermomix sind mega-lecker und super-knusprig. Ich versuche oftmals Weizenmehl zu ersetzen aber manchmal muss es eben auch mal Weizenmehl sein. Die Brötchen passen super…
Ein tolles Vollkornbrot aus dem Thermomix ist das Nuss-Möhren-Vollkornbrot. Es beinhaltet viel Möhren und ist dadurch es auch sehr saftig. Da es eine Gehzeit von 1 Stunde benötigt,..
Am Wochenende esse ich einfach gern auch mal Brötchen. Ich versuche Weizenmehl zu meiden, wenngleich es mir gut schmeckt, und gesündere Alternativen zu benutzen. Dieses Mal habe ich Dinkel- und Roggenmehl…
Diese leckere Currywurstsauce aus dem Thermomix passt nicht nur zur Currywurst, sondern auch als universell einsetzbare Grillsauce. Ich mag sie auch sehr gern als Burger-Sauce.
Die Balsamicolinsen sind ein Gericht, dass es bei uns fast 1 x pro Woche gibt. Sie gehören zu meinen absoluten Lieblingsgerichten aus dem Thermomix. Eigentlich bin ich kein Linsenfan, aber dieses Rezept…
Brötchen schleifen Um perfekte Brötchen zu bekommen ist nicht nur ein guter Teig notwendig. Es ist wichtig, dass die Brötchen auch entsprechend...
Die Germkködel aus dem Thermomix sind wirklich sensationell und erinnern mich an die Germknödel, die ich in Skiurlauben gern auf der Skihütte gegessen habe. Toll, dass ich sie nun auch selbst machen kann :-).
Auch sogenannte grüne Smoothies können im Thermomix gemixt werden. Die 6.000 – 8.000 Umdrehungen pro Minute, die notwendig sind um die Zellen der Salatblätter / Gemüsesorten aufzuspalten, schafft er locker….
Selbst gemachtes Mandelmus spart Geld und man kann die Qualität selbst entscheiden. Tolles Dickungsmittel für Saucen und Suppen oder einfach lecker in Joghurt und Quarkspeisen.
Auf der Suche nach einer einfachen Bechamelsauce für einen Gemüseauflauf? Kein Problem, hier ist ein simples Rezept für den Thermomix. Alle Zutaten werden gleichzeitig in den Mixtopf gegeben, verrührt, erhitzt – fertig. Ich verwende die Bechamelsauce…
Heute fühlte ich mich durch die Orangensaison inspiriert und habe mal eine Orangenmarmelade im Thermomix ausprobiert. Super-lecker. Mir schmeckt es auch super 1 TL in etwas Magerquark einzurühren…
Manchmal muss es mittags schnell gehen. Dann werden es auch gern einfach mal Nudeln mit einer Sauce. Und die ist schnell im Thermomix gemacht – mit Kochschinken, Sahne, Schmand, Gewürzpaste für Gemüsebrühe…
Die Party steht vor der Tür und es fehlt noch ein geeignetes Mitbringsel? Dann bring doch einfach einen Nimm2-Likör mit. Im Thermomix ist er so schnell gemacht…
Gefüllte Schweinelende mit Kartoffeln aus dem ThermomixEin weiteres, außergewöhnliches Gericht aus dem Thermomix ist die gefüllte Schweinelende....
Ich mag den Geruch der Weihnachtsmärkte nach gebrannten Mandeln oder auch Glühwein. Um ihn mir nach Hause zu holen habe ich einfach mal einen Glühwein im..
Die Party-Ähre sieht nicht nur hübsch aus, sondern ist auch richtig lecker. Die Füllung kann natürlich variiert werden. Ich backe die Party-Ähre nur noch auf der Stoneware von The Pampered Chef, weil der Teig drauf einfach…
Dieses feine Senfsüppchen aus dem Thermomix ist eine tolle, gebundene Suppe, die etwas außergewöhnlich ist. Man kann sie sowohl mit Garnelen oder Räucherlachs veredeln, also auch mit Hackbällchen…
Diese Hörnchen sind der Hit! Ob mit Käse-Schinken-Füllung oder Nutella – die Hörnchen sind ruck-zuck aufgefuttert. Ich backe sie aufgrund
Ich habe ja schon einige Getränke im Thermomix vorgestellt. Heute ist mal ein Tee dran. Der Weihnachtstee passt perfekt in die Winterzeit, aber man kann ihn mit ein paar Eiswürfeln auch schnell in einen Eistee verwandeln.
Der Thermomix ist perfekt geeignet eine Rohkost herzustellen. Im Nu wird alles gleichmäßig zerkleinert. Diese Rotkohl-Rohkost hat für mich speziell durch die Prisen Zimt einen winterlichen Touch
Ich liebe es am Wochenende frische Brötchen zum Frühstück zu essen. Es gib so viele tolle Brötchenrezepte, bei denen man den Teig am Vorabend herstellt und die Brötchen morgens frisch backt. Die Dinkel-Roggen-Bürli…
Ein super Snack mit dem Thermomix, den man toll auf dem großen Ofenzauberer von The Pampered Chef backen kann. Natürlich kann man die Pizzastangen – wie mein Video zeigt – ebenfalls auf einem Backblech backen. Sie…
Hähnchenflügel in Honig-Sojasauce aus dem Thermomix TM5 Im Thermomix können Sie Hähnchenflügel wunderbar sanft garen. In der Marinade aus Honig und...
Lust auf Naschen? Mit diesem gesunden Snack aus dem Thermomix ist das erlaubt – Chips aus Chia und Quinoa. Auch ohne Dip…
Der Seehecht mit Gambas, Spargel und Kartoffeln aus dem Thermomix ist sicherlich eines der aufwendigsten Hauptrezepte auf meiner Homepage…
Die Gemüsecremesuppe aus dem Thermomix ist eine weitere gesunde Cremesuppe, die schnell gemacht ist. Ich muss nur in etwa 7 Minuten Arbeitszeit investieren um eine tolle Suppe zu kochen, den Rest…
Hier möchte ich ein tolles, kalorienreduziertes Gericht aus dem Thermomix vorstellen – Lachs mit Kürbis und Fenchel in einer leckeren Kürbissauce. Besonders für Menschen, die sich Low-Carb ernähren…
Ein toller Cocktail / Slush aus dem Thermomix ist der Melonen-Daiquiri. Den Daiquiri mache ich mit frischer Melone. Man kann diese natürlich auch z.B. durch Erdbeeren…
Birnen-Marmelade mit Zimt mit dem Gelierzucker für Küchenmaschinen mit Kochfunktion von Diamant Zucker Werbung:Heute zeige ich euch meine...
Eine weitere tolle Marmelade aus dem Thermomix ist im Herbst sicherlich eine Pflaumenmarmelade. Hier mein Rezept dazu. Der Zimt passt geschmacklich einfach toll dazu.
Die Kokospralinen sind ein wahres Träumchen für alle Kokosliebhaber wie mich. Ich hatte schon lange Zeit einmal vor, Pralinen mit dem Thermomix herzustellen. Nachdem ich mich für Kokospralinen entschieden…
Brombeer-Marmelade mit dem ThermomixIch probiere gern unterschiedlichste Marmeladen im Thermomix aus. Etwas, dass ich ohne Thermomix nie gemacht...
Tomatensugo ist die klassische Bezeichnung für eine einfache Tomatensauce. Ihr könnt sie als Basis für Pasta oder als Sauce auf der Pizza verwenden. Ich…
Auch Cocktails wie dieser White Russian können im Thermomix zubereitet werden. Der White Russian ist ein Cocktail aus Wodka, Kaffeelikör und Sahne…
Hier möchte ich eine weitere Variante einer Kürbiscremesuppe aus dem Thermomix vorstellen. Sie ist für gut 6 Portionen geeignet und ich benutze hier außerdem das Kürbisgewürz von Just Spices.
Meine Variante der Kürbiscremesuppe ist besonders kohlenhydratearm, da ich auf Kartoffeln verzichte. Außerdem wird durch den Ingwer und die Chiliflocken der Stoffwechsel angeregt, was…
Auch ein leckerer Lassi kann im Thermomix zubereitet werden. Lassi ist die Bezeichnung Joghurtgetränk und kommt aus Indien. Die türkische Variante ist Ayran. Ursprünglich trinkt man Lassi gern zu scharfen Speisen, da es…