Heute habe ich mal wieder ein schönes low-carb Brot kreiert. Es ist nicht so eilastig und hat eine schöne, feste Konstistenz mit vielen Körnern. Ihr könnt es im Backofen oder Airfryer backen.
Low-Carb Brot im Backofen oder Airfryer
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Dattel-Dip mit dem Thermomix
Dieser Dip ist wirklich außergewöhnlich – und lecker! Die Kombination aus süß und scharf-würzig ist einfach genial. Besonders gut schmeckt er zu Kräckern oder Pizzastangen, aber auch…
Zucchini-Möhren-Rohkost mit Feta im Thermomix
Ich mag Rohkostsalate super gerne. Sie sind frisch, knackig und liegen nicht so schwer im Magen. Außerdem kann man sie morgens toll vorbereiten und unterwegs oder im Büro in der Mittagspause verzehren…
Thermomix Reiswaffel-Crossies
Reiswaffel-Crossies aus dem Thermomix Ich liebe Schoko-Crossies und Puffreiswaffeln á la Nippon. Hier kommt nun eine Kreuzung daraus. Und die ist...
Lebkuchen-Plätzchen mit der Plätzchenpresse
Der Geruch und Geschmack von Lebkuchen gehört für mich einfach zu Weihnachten. Heute habe ich ein Rezept für leckere Lebkuchen-Kekse aufgeschrieben. Der Teig kann auch dafür verwendet werden ein Lebkuchenhaus…
Cantuccini auf dem Ofenzauberer
Cantuccini sind ein typisches Mandelgebäck aus der Nähe von Florenz in Italien. Diese sündig-süße Leckerei wird oft als Beilage zu einem Kaffee, Cappuccino oder Latte-Macchiato gereicht. Cantuccini werden…
Glutenfreie Pfannkuchen mit dem Thermomix
Glutenfreie Pfannkuchen mit dem Thermomix Heute möchte ich eine weitere Variante Pancakes oder Pfannkuchen vorstellen. Dieses Mal sind sie...
Spekulatius mit der Plätzchenpresse
Eigentlich hatte ich diese Plätzchen für die Kekse-Ausstecher vorgesehen. Als ich ihn allerdings nach der Ruhephase aus dem Kühlschrank nahm, merkte ich, dass er für die Ausstecher ein wenig zu weich war, dafür aber…
Datteln mit Speck in der kleinen Ofenhexe
Ich mag einfach Datteln im Speckmantel super-gern. Ich fülle sie noch mit einer Mandel. Ich finde, das ist so wie das i-Tüpfelchen und passt super dazu.
Kichererbsen Kräcker auf dem Zauberstein
Ein toller, glutenfreier Snack aus Kichererbsenmehl und Sesam. Die Kräcker sind einfach total lecker. Toll auch zum Dippen in einen herzhaften Brotaufstrich.
Kürbisstuten im Zaubermeister
Ich mag die Kürbiszeit sehr gern, da ich finde, dass es einfach unheimlich viele tolle Rezepte mit Kürbis gibt. Heute möchte ich ein Rezept für einen leckeren Kürbisstuten vorstellen. Ich habe den Teig natürlich im Thermomix…
Quinoa-Puffer mit Pilzcremesauce mit dem Thermomix
Lust auf ein vegetarisches Hauptgericht? Die Qinoa-Puffer sind richtig lecker. Zusammen mit der Pilzcremesauce sind sie ein sehr gut sättigendes Hauptgericht!
Kräuterfaltenbrot im Zauberkasten
Eine tolle Beilage zu Gegrilltem, als deftige Brotzeit zu Wurst und Käse oder als Mitbringsel für ein Partybuffet ist das Kräuterfaltenbrot. Es schmeckt nicht nur fantastisch, es sieht auch noch durch seine Form super aus.
Snickerdoodle Kekse auf dem Zauberstein
Vor einigen Tagen schaute ich das Video von meiner USA-Rundreise in 2009. Darin kamen auch Kekse mit dem lustigen Namen Snickerdoodle vor. Ich fand sie damals sensationell. Natürlich war sofort mein Ehrgeiz geweckt…
Korma mit dem Thermomix
Ich war vor einigen Tagen zum ersten Mal in meinem Leben in einem indischen Restaurant essen. Ich hatte ein Gericht namens Korma und war völlig begeistert. Am nächsten Tag habe ich mich gleich ein die…
Brokkoli-Creme mit dem Thermomix
Auf der Suche nach einer leckeren Nudelsauce und einem Kopf Brokkoli im Kühlschrank bin ich auf die feine Brokkoli-Creme gekommen. Sie ist schnell gemacht und eine Alternative zur herkömmlichen Bolognese. Tolle Sauce auch für Vegetarier.
Dinkel-Müsli-Brot im Zaubermeister
Ich habe mal wieder herumexperimentiert. Herausgekommen ist ein leckeres Dinkelbrot mit Müsli. Durch die 1stündige Gehzeit benötige ich nur einen halben Hefewürfel und gebe dem Teig die Zeit um schön aufzugehen….
Veganer Rote-Beete-Aufstrich mit dem Thermomix
Ich liebe diesen Rote-Beete-Aufstrich. Ich hatte mir vor ein paar Tagen den Rote-Beete-Aufstrich von Alnatura gekauft und war begeistert. Anhand der Zutatenliste habe ich diesen Rote-Beete-Aufstrich zusammengestellt….
Mallorquinischer Mandelkuchen in einer Pieform oder 24er Springform
Heute möchte ich mal einen typischen Kuchen meiner Lieblingsinsel Mallorca vorstellen – den Mallorquinischen Mandelkuchen. Der ist leider nicht ganz kalorienfreundlich, dafür mega-lecker. Manchmal darf auch…
Giotto-Likör mit dem Thermomix
Ja, auch aus den leckeren Giotto lässt sich ein sündiger Likör mixen. Wer schon häufig den Bailey’s Likör gemacht hat, findet mit dem Giotto-Likör…
Kürbiskuchen Pie in der Pieform
Ich mag Kürbis super-gern und freue mich immer auf die Kürbissaison. Da darf natürlich auch kein Rezept für einen Pumpkin Pie, also einen Kürbiskuchen, fehlen. Ich habe Teig und Belag mit dem Thermomix hergestellt,…
Feigenmarmelade mit dem Thermomix
Ich liebe während der Feigensaison aus frischen Feigen eine herrliche Feigenmarmelade zu kochen. Am liebsten mag ich es, wenn ich die Feigen dafür auch noch selbst vom Baum pflücken kann. Hier kommt mein – mit Kakao…
Salatdressing mit dem Thermomix
Manchmal braucht man ein ganz simples Salatdressing für einen grünen Salatteller. Heute stelle ich ein Salatdressing auf Essig-Öl-Basis vor. Fix zusammen gemixt und bereit, den Salat zu verfeinern.
Milchshake aus dem Thermomix
Cremige Shakes können so schnell und einfach im Thermomix zubereitet werden. Hier kommt ein Rezept für einen tollen Milchshake mit Banane, Apfel und Ananas.
Kartoffelsalat mit dem Thermomix
Dieses Rezept habe ich von meiner Mama übernommen und einfach thermifiziert. Ich kennes es schon seit meiner Kindheit und meiner Meinung nach ist dieser Kartoffelsalat unschlagbar lecker…
Vegane Schoko-Muffins in WunderCups oder Muffinform Deluxe
Diese veganen Schoko-Muffins sind der Knaller. Den Teig habe ich mit dem Thermomix gemixt, gebacken in der (Mini-)Muffinform Deluxe von Pampered Chef – denn da bleibt auch ohne fetten und ohne Förmchen…
Kokos-Schoko-Käsekuchen in der Ofenhexe
Kokos-Schoko-Käsekuchen mit dem Thermomix gebacken in der klassischen Ofenhexe von The Pampered Chef Ein super-leckerer Kuchen für Kokosliebhaber...
Focaccia mit Thermomix und rockcrok Grillstein / White Lady
Die Focaccia gilt als Vorläufer der Pizza. Besonders fluffig im Inneren aber trotzdem außen knusprig wird sie auf der Stoneware von The Pampered Chef. Heute habe ich die passende Menge für den rockcrok Grillstein…
Vollkorn-Dinkel-Mischbrötchen mit Thermomix und Brötchenblech
Für leckere Brötchen bin ich immer zu haben und ich esse sie am Wochenende einfach gern. Heute habe ich ein Rezept für tolle Dinkelmischbrötchen. Sie bestehen aus Dinkelvollkorn- und Weizenmehl….
Bananenbrot im Zauberkasten
Theo, Theeeeo.. komm und mach mir ein Bananenbrot :-). Warum eigentlich nicht?! Bananenbrot ist super-lecker und enthält keinen zusätzlichen Zucker und Fett. Ein toller Snack für zwischendurch ohne zu sündigen.
Kartoffel-Brot im Ofenmeister
Ich habe das mega-leckerer, saftige Kartoffelbrot zuerst im runden Zaubermeister ausprobiert. Später habe ich noch Videos für das Kartoffelbrot im kleinen Zaubermeister Lily und dem Ofenmeister gedreht. Den Teig…
Dinkel-Rucola-Salat mit dem Thermomix
Vor einigen Tagen habe ich gedünsteten Dinkel als Alternative zu Reis für mich entdeckt. Da ich vom Vortag noch Dinkel übrig hatte, habe ich mich mit frischem Rucola aus meinem Garten diesen leckeren…
Aprikosen-Ketchup mit dem Thermomix
Ketchup enthält meistens sehr viel Zucker. Deshalb mache ich ihn lieber selbst. Natürlich benutze ich auch Zucker, aber wenigstens weiß ich dann auch wirklich wieviel und welcher Zucker drin ist. Dieser Aprikosen-Ketchup…
Steinpilz-Risotto im Thermomix
Eine tolle Risotto-Variante, die ich häufig mache, ist das Steinpilzrisotto. Ich liebe es, frische Steinpilze auf dem Markt zu kaufen und dieses unheimlich leckere und cremige Risotto im Thermomix zu garen….
Pizzabrot vom rockcrok
Heute stelle ich mal ein Rezept für ein super-leckers, knsuprig-dünnes Pizzabrot vor. Den Teig habe ich wie immer im Thermomix hergestellt. Gebacken habe ich das Brot auf dem rockcrok Grillstein von…
Lachs-Omelette
Ein weiteres leckeres, nicht-vegetarisches Omelette ist das Lachsomelette. Im Varoma des Thermomix wird es schonend dampfgegart und ich benötige dadurch kein zusätzliches Bratfett. Es ist ein..
Caesar Salad mit dem Thermomix
Der Salatklassiker ist der Caesar Salad. Im Thermomix stelle ich das Dressing dafür her. Ein nicht ganz kalorienreduzierter, aber sehr leckerer Salat, den ich gern als Beilage zu Gegrilltem mache. Man kann…
Erdbeer-Daiquiri mit dem Thermomix
Ein super-leckerer Erdbeer-Slush aus dem Thermomix ist der Erdbeer-Daiquiri. Er passt toll zur Erdbeersaison und sieht auch farblich sensationell aus. Erfrischend und fruchtig!
Frühstücks-Müsli mit dem Thermomix
Ich mache mir oft ein leckeres Müsli zum Frühstück. Das gibt mir Energie und einen schönen Start in den Tag. Außerdem sättigt dieses Müsli sehr gut. Wer keinen „Mandelbrei“ aus der Zubereitung von Mandelmilch…
Vanille-Muffins mit der Muffinform Deluxe
Dieses Rezept habe ich früher oft mit einer guten Freundin gemacht. Natürlich damals noch ohne Thermomix. Ich habe das Rezept ..
Vegane Crepes mit dem Thermomix
Eigentlich wollte ich normale Crepes / Pfannkuchen machen. Nachdem ich jedoch festgestellt hatte, dass ich keine Eier mehr zu Hause hatte, ist dieses leckere Rezept entstanden. Anstelle der SojamiIch hatte…
Low-Carb Käserolle mit dem Thermomix
Ein tolles low-carb Rezept, welches richtig gut sättigt, ist die Käserolle. Der Teig besteht lediglich aus Magerquark, Käse und Eiern, der Belag kann nach Lust und Laune gewählt werden…
Thunfisch-Sauce mit dem Thermomix
Ich bin bekennender Nudel-Fan. Manchmal soll es aber auch mal eine andere Nudelsauce als die typische Bolognese oder Carbonara sein. Deshalb mag ich die Thunfisch-Sahne-Sauce auch so gern. Ich habe…
Gemüsetöpfchen im runden Zaubermeister
Ein leckeres, vegetarisches Gericht ist das Gemüsetöpfchen. Die Sauce dafür bereite ich im Thermomix zu und überbacke es dann im runden Zaubermeister im Backofen. Das Gemüse ist auch austauschbar.
Dinkel-Knusper-Kruste im Zaubermeister
Heute habe ich ein 100%iges Dinkelbrot gebacken. Es hat eine tolle Kruste und ist innen wunderbar fluffig. Hier kommt auch mein Backmalz zum Einsatz. Für den Ofenmeister müssen die Zutaten einfach nur…
Mohn-Quark-Streuselkuchen auf dem Ofenzauberer
Heute habe ich mal einen Blechkuchenklassiker aus mehreren Rezepten zusammengeschrieben, auf die Zubereitung im Thermomix und auf die Maße des großen Ofenzauberers angepasst. Durch den Quark…
Backmalz mit dem Thermomix
Beim Streben, das perfekte Brot zu backen, bin ich auch auf Backmalz gestoßen. Durch Backmalz sollen der Hefe leicht verwertbare Nährstoffe, wie Zucker und Aminosäuren bereit gestellt werden. Durch diese…
Apfelmus mit dem Thermomix
Mein Sohn sollte zum Pfannenkuchenbacken Apfelmus mit in den Kindergarten bringen. Da mir die gekauften Apfelmuse immer zu viel Zucker enthalten bzw. mir nicht so gut schmecken, mache ich es lieber..
Lasagne im Ofenmeister
Eine leckere Lasagne ist auch mal was feines. Ich mache sie auch gern, wenn wir Besuch bekommen, weil sie sich so gut vorbereiten lässt. Zuerst stelle ich die Bolognesesauce her, dann die Bechamelsauce. Dann nur noch mit vorgekochten Lasagneplatten alles…
Blumenkohl-Rohkost mit dem Thermomix
Seitdem ich den Thermomix besitze mache ich mir – speziell im Sommer – gerne Rohkostsalate. Alle Sachen selbst zu schnippeln oder zu reiben wäre mir zu aufwendig, aber im Thermomix sind sie einfach schnell…
Hundekekse auf dem großen Ofenzauberer
Nun habe ich auch einmal ein Rezept für Hundeliebhaber gemacht. Die Hundekekse sind mehrfach getestet mit verschieden Hunden und sie scheinen gut zu schmecken. Verwendet habe ich gesunde Zutaten wie Bio Vollkorndinkelmehl,…
Erdbeer-Vanille-Eis mit dem Thermomix
Heute habe ich ein Erdbeer-Vanille-Eis aus dem Thermomix kreiert. Durch das Eiweißpulver benötige ich kein zusätzlichen Zucker und nehme auch noch eine gesunde Portion Proteine zu mir – perfekt….
Lachsauflauf in der Ofenhexe
In der Zeit vor dem Thermomix (die schon sehr lange her ist) habe ich zugegebenerweise auch des öfteren zu Tütchen gegriffen um eine Sauce zu machen. Mein „Lieblingstütchen“ war das für eine Sauce für Lachsauflauf von Maggi. Nun habe ich eine Sauce selbst gemixt…
Regenbogenkuchen mit dem Thermomix
Ein Kuchen, der wirklich spektakulär aussieht ist der Regenbogenkuchen. Das Rezept ist ein herkömmliches Rührkuchenrezept, aber durch die unterschiedlichen Farben sieht er einfach toll aus. Ich habe ihn…
Spargelcremesuppe im Thermomix
Wenn ich Spargel im Thermomix oder im Ofenmeister gemacht habe, finde ich es zu schade, die Spargelschalen einfach wegzuwerfen. Daraus lässt sich nämlich ein leckeres Spargelcremesüppchen im Thermomix…
Backtrennmittel mit dem Thermomix
Ich hatte schon oft von Backtrennmittel gehört aber hatte es noch nie selbst benutzt. Nun habe ich es im Thermomix selbst zusammengemixt. Das ist innerhalb von ein paar Minuten erledigt. Mein Fazit ist: Es ist…
Müsliriegel mit der Ofenhexe
Ich mache meine Müsliriegel nun nur noch selbst. So weiß ich genau wieviel Zucker wirklich drin ist und ich kann die Zutaten selbst beeinflussen. Die Müsliriegelmasse mache ich im Thermomix und gebacken wird in…
Hähnchenbrust mit Rosenkohl mit rockcrok
Leckeres Hauptgericht low-carb mit Hilfe des Thermomix und des rockcrok von Pampered Chef. Der Rosenkohl wird im Varoma wunderbar zart und schonen gegart. Das Hähnchenbrustfilet brate ich in einer leckeren Sahnesauce..
Süßkartoffelpüree im Thermomix
Dieser (Süß-)kartoffelpüree aus dem Thermomix ist einfach ein Träumchen. Er ist mega-cremig und die Süßkartoffel bringt geschmacklich und auch farblich eine tolle Note hinein. Eine wirklich leckere Beilage….
Glutenfreie Kokos-Mandel-Muffins mit den Wundercups
Dieses Rezept habe ich von der Oma einer Freundin erhalten, auf den Thermomix umgeschrieben und etwas abgewandelt, so dass ich den „Mandelbrei“ verwenden kann, den ich aus der Herstellung der Mandelmilch übrig…
Kürbis-Flammkuchen vom Zauberstein
Ich mag sehr gerne Kürbis. Deswegen probiere ich während der Kürbissaison auch viele Gerichte mit dem leckeren, orangenen Gemüse aus. Heute ist ein Kürbis-Flammkuchen an der Reihe. Da ich noch etwas Zucchini…
Kirschtaschen vom Zauberstein
Die Kirschtaschen mit dem Thermomix und der Stoneware von The Pampered Chef sind prima, wenn man schnell etwas leckeres, süßes auf den Tisch zaubern möchte weil sich z.B. kurzfristig Besuch angesagt hat. Die Zutaten…
Glutenfreies Brot mit Thermomix und Stoneware oder Kastenform
Rezept für ein leckeres, glutenfreies Brot mit dem Universalmehl von Schär. Das Brot hat keine Gehzeit und ist somit super-schnell auf dem Tisch.
Coca auf dem Zauberstein
Da ich auch einige Zeit des Jahres in Spanien verbringe möchte ich auch das ein oder andere spanische Gericht vorstellen. Dieses Mal ist es eine spanische Pizza, die Coca genannt wird. Ich mache die vegetarische…
Marzipan-Plätzchen mit der Plätzchenpresse
Ich mag die Plätzchenpresse von The Pampered Chef wirklich gern. Ich gebe zu, dass auch ich eine kurze Anlaufzeit brauchte. Wenn man jedoch einen Teig mit der richtigen Konsistenz hat und weiß, mit welcher Umdrehung…
Macadamia-Creme im Thermomix
Ein Aufstrich mit echtem Suchtpotenzial ist definitiv die Macadamia-Creme. Wenn ich die mal wieder im Thermomix hergestellt habe, ist sie ratzfatz aufgegessen. Die Kombination aus Macadamia-Nüssen und…
Porridge im Thermomix
Wenn ich meinen kleinen Sohn frage, was er zum Frühstück essen möchte wünscht er sich entweder Pancakes oder Haferbrei. Auch ich mag den Haferbrei oder auch Porrige genannt ebenso gern. Auch, wenn…
Fanta-Schmandkuchen vom Ofenzauberer
Ein weiterer „Blechkuchen“, den ich im großen Ofenzauberer gern mache ist der Fanta-Schmandkuchen. Es ist eines meiner ältersten Kuchenrezepte, welches mir vor einigen Wochen wieder in die Hände gefallen ist….
Handcreme im Thermomix
Hier gibt’s ein weiteres, kosmetisches Rezept aus dem Thermomix. Da ich zu sehr trockener Haut neige, war ich auf der Suche nach einer sehr reichhaltigen Handcreme. Dabei möchte ich bewusst auf die Zugabe von…
Thai-Curry Nudeln im Thermomix
Ich esse sehr gern asiatisch. Allerdings koche ich lieber selbst, damit ich keinen Glutamat-Schock bekomme ;-). Wer gern scharf ist, sollte diese leckeren Thai-Curry Nudeln einmal ausprobieren. Sie sind innerhalb…
Monas de Pascua auf dem Zauberstein
In diesem Jahr feiern wir Ostern in Spanien. Hierzulande gibt es zu Ostern traditionell sogenannte Monas de Pascua. Das sind süße Hefetierchen, auf die ein gekochtes Ei positioniert wird. Das musste ich natürlich auch mal…
Dinkel-Mandel-Waffeln mit dem Thermomix
Waffeln müssen nicht immer ungesund sein. Da ich einen kleinen Sohn habe, suche ich nach gesünderen Alternativen und möchte ihm trotzdem Schleckereien wie Waffeln nicht vorenthalten. Ich denke,..
Lippenpflegestift mit dem Thermomix
Ich mag es mit dem Thermomix auch mal unkonventionelle Sachen auszuprobieren. Warum soll ich ihn „nur“ für Speisen und Getränke nutzen? Nachdem ich schon einige Cremes zusammengemischt habe, ist es dieses…
Dinkel-Roggen-Mischbrot Köln im Zaubermeister
Ein weiteres Brot ohne Gehzeit ist das Dinkel-Roggenbrot. Die Rezeptmenge passt wunderbar für den kleinen oder runden Zaubermeister von The Pampered Chef. Das Brot schmeckt sowohl zu süßen Aufstrichen…
Power-Körnerbrot im Zaubermeister
Manchmal muss das Brot noch schnell zum Abendessen auf den Tisch. Dann freue ich mich über Brote ohne Gehzeit wie dieses Power-Körnerbrot. Mit verschiedenen Körnern wie Chia-Samen, Sesam, Sonnenblumenkerne…
Pflaumenkuchen auf dem Ofenzauberer
In der Pflaumensaison darf kein leckerer Pflaumenkuchen fehlen. Ich habe meinen großen Ofenzauberer von The Pampered Chef mit einem saftigen Pflaumenstreuselkuchen eingeweiht und war vom Backergebnis einfach…
Basis-Plätzchenteig für die Plätzchenpresse
Diesen simplen Plätzchenteig habe ich immer für Ausstechplätzchen genommen. Er eignet sich aber auch hervorragend für die Plätzchenpresse von The Pampered Chef. Ruck-zuck ist der Teig im Thermomix zusammengemixt…
Spargel im Ofenmeister mit Kartoffeln und Hollandaise im Thermomix
Nun habe ich auch einmal Spargel im Ofenmeister von The Pampered Chef gegart. Der Spargel wird sehr lecker und ich habe den Vorteil, dass ich den Ofenmeister einfach auf den Tisch stellen und sich jeder bedienen kann….
Omelette im Varoma des Thermomix
Auch ein Omelette kann man im Thermomix machen – und zwar im Varomaeinlegeboden. Ein tolles Low-Carb-Gericht für Menschen, die abnehmen möchten. Ich hatte durch das österliche Eier-Auspusten einfach…
Eier färben im Thermomix
Ostern kann kommen. Ich habe im Thermomix die Eier gleichzeitig gefärbt. Mein Sohn hat kräftig mitgeholfen und so haben wir ganz schnell schöne, farbige, glänzende Eier fertig gemacht…
Glutenfreie Muffins in der Muffinform Deluxe
Ich habe mich dieses Mal mit Reismehl befasst. Wie der Name schon erahnen lässt, besteht es aus Reis, welcher gemahlen wurde. Als Reissorte für Reismehl wird vorzüglich Langkornreis verwendet. Reismehl kann man…
Erdnussbutter mit dem Thermomix
Ich liebe Erdnussbutter. Schon als Kind habe ich sie gern als Brotaufstrich gegessen. Oben drauf musste dann immer noch Erdbeermarmelade. Da ich versuche, möglichst viele Dinge selbst herzustellen, habe ich mich total…
Paniermehl mit dem Thermomix
Manchmal bleibt etwas Brotknapp übrig oder eine Scheibe Brot bleibt über Nacht unbemerkt und uneingepackt liegen. Diese trockenen Reste mag dann keiner mehr essen. Ist er aber nicht schlimm: Ich lasse diese…
Chia-Pizza auf dem Zauberstein
Ich wollte einfach mal eine gesündere Alternative zur nomalen Pizza – die ich auch sehr gern esse – ausprobieren. Besonders für Menschen, die eine Weizenunverträglichkeit haben ist diese Pizza genial. Und mein Sohn isst…
Putzpaste mit dem Thermomix
Dass Zitronensäure Kalk löst, ist bekannt. Die natürlichste Quelle die Zitronensäure zu gewinnen sind eben die Zitronen selbst. Für alle, die gern mit möglichst wenig Chemie reinigen möchten, ist diese Putzpaste der…
Amaranth-Waffeln mit dem Thermomix
Ein leckeres Frühstück sind die Amaranth Waffeln aus dem Thermomix. Besonders mein kleiner Sohn freut sich immer sehr darüber und haut richtig rein. Und das darf er auch, ohne, dass ich ein schlechtes Gewissen…
Nussbrot mit Thermomix und im gusseisernen Topf
Hier kommt das Rezept für ein schönes, saftiges Nussbrot. Den Teig erledigt wie immer mein Lieblingsküchenhelfer Thermomix, gebacken wird im gusseiserenem Topf oder Zaubermeister von Pampered Chef. Dieses B…
Mandelmilch im Thermomix
Ich trinke immer weniger Kuhmilch. Auf der Suche nach Alternativen stieß ich im Supermarkt auf teure und stark gezuckerte Alternativen. Mit dem Thermomix habe ich mir dann meine Mandelmilch selbst gemacht…
Knäckebrot auf dem Zauberstein
Oft esse ich auch gern ein leckeres Knäckebrot. Der Teig dafür ist ratzfatz im Thermomix hergestellt, dann einfach nur noch auf den Zauberstein von The Pampered Chef streichen und ab in den Ofen. In 35 Minuten…
Mandelkuchen mit dem Thermomix
Da ich oft Mandelmilch im Thermomix herstelle und dann den Mandelbrei quasi „übrig“ habe, habe ich mir überlegt, dass man den doch bestimmt auch gut in einem Kuchen verarbeiten kann…
Zucchini-Creme mit dem Thermomix
Die Zucchini-Creme aus dem Thermomix ist eine leckere und vor allem gesunde Sauce. Mal eine Alternative zu anderen Saucen und vegetarisch. Schmeckt aber auch toll als Sauce zu hellem Fisch.
Pina-Colada-Eis mit dem Thermomix
Ich habe mal wieder Lust auf Eis aus dem Thermomix gehabt und habe kurzerhand dieses Pina-Colada-Protein-Eis kreiert. Ich nehme gern mal eine Portion Eiweißpulver zu mir und das geht auch zusammen mit Ananas und Joghurt super in einem Eis.
Blätterteigschnecken mit dem Thermomix
Die Blätterteigschnecken sind ein schnelles Essen. Ich mache sie meistens mittags als Beilage zu einem Salat. Die Füllung mische ich im Thermomix, gebacken werden die Blätterteigschnecken bei mir nur noch…
Proteinkekse mit dem Thermomix
Die Protein-Kekse aus dem Thermomix sind ein toller und gesunder Snack zwischendurch. Ich backe sie am liebsten auf dem Zauberstein von Pampered Chef. Wenn man einen Tag vor sich hat, bei dem man…
Erdbeer-Creme-Likör im Thermomix
Wie alle anderen Liköre auf meiner Homepage ist auch der Erdbeer-Creme-Likör schnell mit dem Thermomix gemacht und super-süffig. Er passt toll zur Erdbeer-Saison. So kann man sogar frische Früchte darin..
Baiser mit dem Thermomix
Zur Verziehrung für eine Torte meiner Freundin habe ich Regenbogenbaiser gemacht. Den dafür notwendigen Eischnee kann man perfekt im Thermomix herstellen. Danach mit Lebensmittelfarbe mischen, mit…
Eiweißbrot im Zauberkasten
Hier habe ich ein Rezept für ein tolles low-carb Brot für alle, die ein klassisches Abendbrot essen und sich dabei kohlenhydratarm ernähren möchten. Im Thermomix sind die Zutaten schnell gleichmäßig vermischt…
Tiramisu english with Thermomix
I didn’t like Tiramisu at all. Until I was asked to bring a Tiramisu to a meeting with friends. I like this recipe very much and it is so easily made in the Thermomix.
Tiramisu mit dem Thermomix
Tiramisu war eigentlich nie mein Ding, bis ich mich angeboten hatte, es zu einem Treffen bei Freunden mitzubringen. Ich glaube, mir schmeckte es einfach immer zu süß und ich mochte den Amarettogeschmack…
Rote Grütze im Thermomix
Die rote Grütze aus dem Thermomix ist ein leckeres, fruchtiges Topping für den Vanillepudding. Hier kommt die Linkslauffunktion zum Einsatz und sorgt dafür, dass die rote Grütze bleibt wie sie sein soll – mit richtigen…